「果」然很補～壓力大、鬧失眠、常感冒，進補水果對對碰！

誰說冬天進補一定要吃藥膳鍋呢？過去時代的物質缺乏，需要進補撐過寒冬，但是，現代人衣食豐足，蛋白質和油脂攝取量普遍過高，營養過剩已是通病，因此不建議再過度進補，以免增加體重和心血管的負擔。營養師表示，相較之下，現代人更需要補的是「水果」。至於如何補？失眠、勞累、感冒和壓力等4族群分別有不同的建議！

吃水果不及格！逾8成台灣人每天吃不到2份水果

根據世界衛生組織及糧農組織（FAO）發佈的報告，建議每人每天至少應攝取400公克的蔬菜及水果，以預防各種慢性病，例如：心臟疾病、癌症、糖尿病和肥胖等。不過，國人普遍有蔬果攝取不足的情況，尤其又以水果的「缺食」現象特別嚴重。

世界衛生組織及糧農組織（FAO）發佈報告建議，每人每天至少應攝取400公克的蔬菜及水果，以預防各種慢性病。

我國每日飲食指南建議，每人應依熱量需求的不同，每日攝取水果2至4份水果。而依據國民健康署2013年國民營養健康狀況變遷調查的結果，國人每日平均水果攝取不足2份者達8成以上，兒童及青少年甚至超過9成，顯示國人真的是「水果吃太少」，似乎有點辜負「水果王國」的盛名。

水果吃太少～小心便祕和老化加速

蔡怡瑄營養師表示，水果是國人飲食中維生素C、膳食纖維，以及各種植化素的重要來源。水果吃得太少，可能導致膳食纖維攝取不足，造成腸胃蠕動不順、影響排便，進而使腸道免疫功能降低；維生素C和植化素攝取不足，則會影響身體抗氧化和消除自由基的作用，讓身體變得容易發炎、老化。