天天吃人參和紅棗補健康？8大常備中藥材的地雷，誤踩會哭哭

想一下，家中有哪些中藥材呢？華人養生講究「藥食同源」，因此幾乎每個人家中都會有當歸、人參、枸杞、紅棗等中藥材，不僅是入菜提味，有些更被當作調理體質、防病強身的好食材。然而，中醫師提醒「是藥三分毒」，小心自己憑印象亂吃、亂煮，長期不僅無法達到保養身體的效果，還可能折損健康喔！

現代人重視養生，以中藥入菜的「食療」風氣蔚為盛行，因此，家家戶戶冰箱中或櫥櫃中，常可看到中藥材的蹤跡。這些常備中藥材多是當歸、川芎、枸杞、紅棗和人參等，各有獨特的藥性和風味。

家中常備8大養生中藥，您真的吃對了嗎？

鹿港基督教醫院中醫科主任林親怡提醒，這些常備中藥材不是不能吃，如果只是偶爾、少量入菜調味，原則上對健康無礙；但若是為了想要處理或解決某個身體問題而天天吃，那絕對是「NO」，因為即使是家中常備的中藥材，也有其適應症，必須經專業中醫師診斷和評估後才能食用，以免自己亂吃、濫補而招致更複雜的健康問題。

以下列舉家中的8味常備中藥材，分別說明保健作用，以及國人常犯的食用地雷，作為參考：

1.當歸：

當歸，是中醫藥典上有名的補血藥，可補益氣血，常用於治療傷科和婦科病患，尤其是若家中有正逢青春期的少女，許多媽媽更是每月燉煮由當歸、防風、熟地和白芍組成的四物湯，或是簡單的當歸鴨湯，為其調經和調整體質。

然而，再好的補血藥也非人人適合長期食用！林親怡中醫師表示，當歸性味溫燥，適合平日容易臉色蒼白、貧血、血壓偏低、四肢無力等虛性體質的人食用。若本身有月經量偏多、容易長痘痘、便祕、嘴破、口臭等症狀表現，代表體質偏熱，不適合長期吃當歸養生，以免越吃身體越燥熱。

至於網路紛擾一時的「當歸可能催生子宮肌瘤」爭議，目前醫界和研究普遍認為沒有直接關連性，甚至覺得只要妥善使用，當歸反而有助改善和預防肌瘤之症。