飽腹感是減肥關鍵！吃這些低能量密度食物，瘦腰又減肥

對於減肥的人來說，最痛苦的事，莫過於每天都要計算食物的卡路里，然後再東挑西揀著吃，又偏偏經常容易肚子餓，於是陷入吃或不吃的天人交戰中。根據一項新的科學研究發現，只要聰明吃低能量密度食物，包括麵食、水果和蔬菜等，反而可以吃的很豐盛，腰圍也變小，有助減輕體重。

能量密度低的食物：麵食、水果和蔬菜

能量密度低的食物包括烹飪前後含有大量水的食物，如大米和麵食，以及水果和蔬菜。那些吃健康低能量密度食物的人，比在攝入與高熱量和高密度食物等量的卡路里之前，可以得到更大的幫助。根據《每日郵報》(Mail Daily)報導，英國英格蘭利茲大學(The researchers from the University of Leeds)研究人員表示，饑餓是減肥的主要障礙，而飽腹感才是減肥的關鍵。這項研究發表在Nutrition《營養學雜誌》。

研究人員對78名超重或肥胖的婦女，在減肥瘦身計畫進行了為期14周的研究，結果科學家們發現，世界上苗條的女性是基於低能量密度的食物，比那些專注於計算卡路里的國民保健服務計畫的女性要瘦得多。研究人員稱，瘦身後的成員體重平均下降了5.8公斤，達到了體重的6.2%。英國國家醫療服務體系計畫將他們的體重限制在每天1400卡路里的範圍內，結果他們的體重平均減少了3.3公斤，相當於他們體重的3.8%。

研究指出，聰明吃低能量密度食物，包括麵食、水果和蔬菜等，反而可以吃的很豐盛，腰圍也變小，有助減輕體重。