減重瘦瘦瘦！燃燒脂肪、促進代謝3大新寵

天氣漸漸變熱，擔心腹部肥肉原形畢露，坊間又開始捲起減重的風潮；除了減重關鍵原則之外，也有人藉由輔助食品來助一臂之力，像是經常被提到的氨基酸、左旋肉鹼等，到底這一些有什麼輔助作用？應該如何聰明補充？來聽藥師詳解。

減重無捷徑！台灣預防保健協會理事長趙順榮藥師表示，減重的原理很簡單，就是身體所消耗的熱量大於吃進去的熱量，即是「消耗熱量＞吃入熱量」。有效的體重管理計劃中最重要的組成部分，必須是預防體內多餘脂肪導致的不必要的體重增加，而造成影響身體健康。因此，減肥的不二法門「運動」與「飲食」，就可想而知了。建議減肥食譜的選擇最好能與營養師討論，建立適合個人能遵守的膳食計劃，對減肥才有助益。

★減重新寵一／「氨基酸」是肌肉發育和輔助減肥的重要營養素

坊間有一說，輔助控制體重可適度補充「氨基酸」，趙順榮藥師指出，「氨基酸」是肌肉發育和輔助減肥的重要營養素，而且身體需要氨基酸才能正常運作，它不能在體內合成，所以必須依靠植物或動物來源來獲得所需的營養。 吃富含蛋白質的食物使人感覺更飽足，所以它有助於控制我們的卡路里攝入量。

此外，蛋白質需要消耗大量的能量，所以身體在消化蛋白質時，會燃燒更多的卡路里，因此，蛋白質對減肥非常有益。在研究中，發現補充富含蛋白質的食物的人，具有高代謝率和低食慾。隨著新陳代謝的增加，人體利用脂肪作為能量，如果以適當的方式使用氨基酸，它可以帶來很多好處，所以包括富含蛋白質的飲食，可以適度幫助減肥。

「氨基酸」是肌肉發育和輔助減肥的重要營養素。