激烈運動vs.長時間輕度運動，想減內臟脂肪該選哪一個？醫師這樣說
目前尚未開發出有效的失智症治療藥物。因為長期以來，醫界對於阿茲海默型失智症的原因不解，還無法找到真正的病因。不過，根據最近的研究，已經得知除了遺傳因素，高濃度胰島素狀態，以及腦血管動脈硬化都有很大的關聯。相信各位應該也猜到了，失智症的背後原因也跟腹部脂肪有關。
事實上，有60％的阿茲海默型失智症患者其內臟脂肪面積超過標準，在美國有報告指出，中年時期變胖的人，失智症發病率會提高3倍。
如果連血壓、血脂也超過標準，合併為代謝症候群患者的話，罹患失智症的風險更是高。比起血壓、血糖、血脂都符合標準的人，代謝症候群患者的失智症發病率高達6倍以上，而且，這種人一旦確定罹患失智症，認知能力會快速下降。
為什麼腹部脂肪會對腦神經細胞帶來不良影響呢？
有一種名為β類澱粉蛋白（又稱乙型類澱粉蛋白金）的蛋白質會破壞神經細胞。根據動物實驗的結果，內臟脂肪所分泌的惡性物質會促使β類澱粉蛋白囤積腦內。胰島素雖有分解β類澱粉蛋白，保護神經細胞的作用，但一旦內臟脂肪囤積，胰島素功能變差，就無法保護神經細胞。也有報告指出，當血糖值升高，葡萄糖對於腦血管及神經細胞的作用也會變差。胰島素不是只有胰臟分泌，大腦也會分泌胰島素。各位可能會想到一件事——大腦為了維持功能正常運作，必須從葡萄糖吸收大量熱量，為了讓胰島素趕快出動，大腦就分泌胰島素。但事實並非如此，腦神經細胞有個特徵，就算沒有胰島素，也可以吸收葡萄糖。
近幾年有許多研究證實，大腦的胰島素對於大腦的記憶及學習功能有密切關係，能發揮重要作用。一旦罹患阿茲海默型失智症，會從近期的記憶開始喪失，加上腦部胰島素功能變差，記憶力大幅衰退。
糖尿病也會導致胰島素功能下降，所以才會說糖尿病患者的阿茲海默型失智症發病率有2倍之高，尤其是記憶力會變差。
分次運動燃燒脂肪，加班族也一樣能變瘦
養成運動習慣很重要，但更重要的是持續的時間。曾聽過有人這麼說，有氧運動沒有持續20分鐘，就不會有燃脂效果；那如果我是利用通勤時間，分次走路也能達到運動效果嗎？
有氧運動要持續20分鐘，才能燃脂的說法，是因為大家認為在開始運動的前20分鐘，其熱量來源是碳水化合物，之後才會開始燃燒脂肪。不過，這當中有些誤會。
當我們身體靜止不動時，為了維持固定的姿勢，加上呼吸和消化，肌肉看似沒有動，但其實是處於活動狀態。這時候脂肪就是熱量來源。正確說法應該是脂肪細胞所含的中性脂肪會分解出脂肪酸，釋放於血液裡。
當我們活動肌肉，開始運動後，所需的熱量就會突然提高。於是，以肝醣形式儲存在肌肉裡的碳水化合物會被分解出來，成為熱量來源，因為肝醣比脂肪更好利用。100公尺到400公尺的短跑比賽，肝醣的分解速度正是決勝負的關鍵。
之後，當肝醣變少時，脂肪細胞所分解的脂肪酸就會成為主要熱量源。然後脂肪不斷分解，如果是長達120分鐘以上的馬拉松，所用的熱量源幾乎都是脂肪酸。不過，運動前20分鐘，消耗的熱量源是肝醣，之後才是脂肪酸的說法，其實並沒有明確的時間點。
