保護血管、刺激淚腺...咖啡是乾眼族救星！醫師提醒：每天喝超過●杯反而傷眼

說起來，其實這2種說法都正確。眼睛的血管密度相當高，是高度氧化壓力的地方，而咖啡裡頭有許多抗氧化的成分，可以保護血管、改善血液循環，因此對於眼睛確實有其保護的功能；但據研究指出，咖啡也會明顯增加眼壓，一天若喝超過4杯，或者晚上10點之後喝，都容易導致高眼壓。

據了解，咖啡中的成份包括：菸鹼酸、綠原酸、阿魏酸、多酚類等成分，都具有抗氧化能力及保護血管的功能，能夠有效預防視網膜缺血，對眼睛十分有益。尤其現代人幾乎人人是低頭族，當盯著手機看時，血管流速增加3成，氧化壓力更大，而咖啡就可以幫助抗氧化並保護血管。另外，咖啡還可以刺激淚腺分泌，增加唾液、消化液等分泌物，因此乾眼症患者不妨可以每天喝適量的咖啡。

至於喝咖啡導致眼壓升高一說，研究指出，一般正常眼壓值的範圍約為10-21mmHg，但在喝咖啡後的第60分鐘、眼壓約上升4mmHg左右，有青光眼的病人則會上升5mmHg左右。因此，咖啡因劑量與眼壓有著直接關係，過量飲用會造成眼壓起伏，對視神經和視網膜細胞功能恐會造成傷害。

另外，若屬於正常眼壓性青光眼的患者，也就是眼壓測量值都在正常範圍內，但仍罹患青光眼甚至視神經損傷的患者，對於任何的刺激不能承受，千萬不可疏忽，因此建議青光眼患者最好小心飲用咖啡。

咖啡怎麼喝才能不傷眼又同時能保護眼睛？建議每天不宜飲用超過4杯（或500mg）以上的咖啡，晚上10點以後不要喝，在選購咖啡時考慮中淺烘焙的咖啡，因為這種咖啡綠原酸含量高。當然，咖啡過量攝取不僅對眼壓有害，對鈣質攝取也有不好的影響，當發現眼睛出現疾病，也要及早尋求醫師的幫助，千萬別把咖啡當成治療的工具。

責任編輯：洪婉恬
核稿編輯：呂宇真