防掉髮，就要吃「鐵、維生素B」！營養師點名：生物素、有機硫化物...4大「養髮營養素」改善落髮、禿頭

頭髮是我們很重要的門面，不只是頭髮稀疏，只要髮型一換整個人的造型、氣色就有很大的不同！

然而，台灣人掉髮問題十分普遍，在2017年針對25-45歲男性的調查，發現有39%的人表示有掉髮問題，而30歲以下男生中，高達6成有落髮問題（連結），到底落髮可以怎麼改善？要吃哪些營養素可以幫助預防呢？

壓力、飲食與性激素改變是掉髮、落髮主要原因

頭髮的生長週期形成循環，掉髮後會繼續長頭髮
頭髮的生長週期可分成3個時期，而這3個時期會形成一個循環（連結），讓我們會有掉髮又再長出頭髮。第一個是生長期（Anagen phase），此時期約介於2-5年，女性會因為有雌激素保護而有較長的生長期。

在生長期時，毛囊細胞會合成角蛋白與提供黑色素讓頭髮生長。接續生長期是衰退期（Catagen phase），大約有2週時間，這時候的細胞已經不合成角蛋白和黑色素，且會開始萎縮，準備結束此次循環。

最後進入休止期（Telegen phase），此時期約維持1-3個月，毛囊上的頭髮因為已沒有新的角蛋白合成而脫落，但毛囊細胞已經開始準備進入下一次的循環，又稱為生長早期（early anagen phase）。

正常情況下，毛囊的生長週期可以達到15-20次，以一個毛囊3年計算，應該於45-60歲之前都不會有明顯的掉髮或缺髮問題，但因為有許多因素都會影響毛囊，如：壓力、飲食與激素等，就會造成中年前早禿問題。

中年、失活壓力大、飲食不均與過度染燙，都是掉髮、禿頭的高風險族群
男性與女性進入中年後，可能會因為性激素的改變而導致雄性禿的問題，所以頭髮掉落狀況比過去嚴重，甚至有漸趨更多的時候，就要小心是否有早期雄性禿的問題。健康的飲食與充足的營養素也是保護髮質和預防禿頭的要件。

另外，有些為了造型而有過度染燙，這些化學染劑也會提高毛囊細胞受損的風險，長期下來也會有容易掉髮的問題，以下是整理影響落髮的3大因子

3大因素導致落髮危機！
・激素紛亂，導致雄性禿
由於雌激素具有保護毛囊的作用，像是雌二醇可以作用於毛囊細胞而促進毛囊生長與色素生成，但有些人會因為中年後雄性激素大量製造，或雌激素衰退，減少對毛囊的保護，因此會有落髮問題，而這類型的禿頭，又以男性為主，因此稱為雄性禿。