綠茶增加骨密度、紅茶助消化!醫生解析:「紅茶、綠茶」8大好處

撰文者: 黃曼瑩/華人健康網2022-10-28

喝綠茶、紅茶哪個好?各有4大好處!醫:綠茶可減少牙菌斑、紅茶助消水腫

綠茶與紅茶來源都是茶樹,兩者主要差別是使用不同的加工方式,即收成後處理茶葉的方法,綠茶是再發酵的後發酵茶,而紅茶則是屬於全發酵茶。除了加工方式不同,綠茶因為沒有發酵,比較生,所以保留較多植物性物質,像是單寧酸、兒茶素等;其中兒茶素是抗氧化物,可降低發炎反應、減少內臟脂肪。至於紅茶裡則富含茶黃素,茶黃素則能幫助維持心血管健康及加速新陳代謝。

坊間不少人認為,茶發酵的程度越高,咖啡因含量也跟著更高,例如:全發酵的紅茶的咖啡因含量會比半發酵或不發酵的綠茶更高,但其實不一定。茶葉中的咖啡因含量並不會因為「發酵」而有顯著的影響。避免因為喝茶導致攝取咖啡因過量,建議選擇茶包、茶葉沖泡的人,最好減少沖泡時間、控制水溫,這樣就能減少咖啡因。

喝綠茶還有什麼好處呢?板橋亞東醫院骨科主治醫師陳鈺泓表示,喝綠茶不僅0熱量不怕胖,對牙齒和骨頭都是很好的飲料。專科牙科醫師劉馥萱也是綠茶控,一起跟大家分享喝綠茶、紅茶的好處:

【綠茶4大好處】

1.減少牙菌斑:

綠茶中含有兒茶素,具備很抗菌、殺菌效果,能夠殺死牙周致病菌、蛀牙菌等壞菌。也可以在睡前用無糖綠茶漱口,減少牙周病的發生機會。

2.增加骨密度:

國內外都有研究指出,喝綠茶可以增加骨密度,特別是脊椎、腰椎、髖關節的骨密度較能維持在健康狀態,降低骨折發生機會。

3.鞏固琺瑯質:

綠茶的含氟量高,可以減少蛀牙機會,鞏固琺瑯質。

4.減少氧化傷害:

德州理工大學研究指出,綠茶多酚能減少氧化傷害,促進骨骼再生。

雖然適度飲用綠茶有益處,但是,有些族群仍不宜飲用,例如:孕婦、哺乳期婦女,可能因為綠茶中含有咖啡因成分,擔心會對胎兒或寶寶造成不良影響。以上族群宜視個人狀況,評估是否適合飲用。

另外,喝紅茶也有以下4大好處:

【紅茶4大好處】

1.維持神經和肌肉:

紅茶中含有鉀,是人體必需礦物質,有助神經和肌肉正常運作。

2.消水腫:

茶類利尿,可以減少組織內多餘滯留的水分,幫助消水腫。

3.幫助消化:

紅茶能幫助食慾、解油膩助消化。對腸胃健康,舒緩腸胃不適也有幫助。

4.預防感冒:

紅茶中的兒茶素和茶胺酸,有助免疫系統,可以預防感冒。綠茶的兒茶素含量更多,不過有些人喝完會腸胃不適,那就可以喝紅茶、或是烏龍茶。

陳鈺泓醫師提醒,喝綠茶、紅茶都要喝無糖的,如果喝有糖的就會破功。此外,坊間盛傳:「喝紅茶可以改善骨質疏鬆」,食藥署已澄清目前沒有實證支持,大家還是要多補充鈣質才有效。

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本文獲「華人健康網」授權轉載,原文:喝綠茶、紅茶哪個好?各有4大好處!醫:綠茶可減少牙菌斑、紅茶助消水腫

作者:陳鈺泓醫師,臉書:鋼鐵爸爸 骨科脊椎專業 陳鈺泓醫師

責任編輯:呂宇真
核稿編輯:陳宛欣

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