為什麼「能量飲料」加牛磺酸跟B群比較好？營養師解析與咖啡因的差別，這6種人注意攝取量

短暫提神≠解除疲勞！能量飲為什麼能讓人有精神？

大部分是因為裡面含有咖啡因、牛磺酸和維生素B群等提神成分。

• 咖啡因：協助提神、幫助代謝、燃燒脂肪、抗氧化。
• 牛磺酸：幫助我們保持高強度或高腦力的重要營養素。
• 維生素B群：幫助新陳代謝、穩定情緒、降低疲勞感。

人體會感覺疲勞、精神不濟，是身體發出需要休息的訊息⋯若是靠機能飲料，只能說達到提神效果而非真正能補體能。（要有這個認知）這個道理就好比信用卡的帳留到下個月支付⋯若累積未付清又一筆一筆繼續刷，就會陷入卡債的深淵⋯⋯（不是不報 時候未到）

若長期喝提神飲料、不注重休息，也會讓身體的體力透支累積、進而影響健康。咖啡因是一種神經興奮劑，攝取咖啡因後會刺激人體的中樞神經系統，讓人消除睡意，但卻不代表能消除疲勞。一般來說，咖啡因的作用可達3～4小時，隨著每個人的體質不同而效果不一。

咖啡因雖有提振精神、增加專注力的效果，根據衛生福利部建議，成人每日咖啡因攝取量不應超過300mg，若過量攝取，可能會產生心悸、睡眠障礙、心律不整等症狀。

3種常見能量飲成分含量

*每一瓶 建議：成人每日咖啡因攝取<300mg	魔爪能量飲 （355ml）	紅牛能量飲 （250ml）	蠻牛EX提神飲 （250ml）
熱量（大卡）	163 kcal	115 kcal	148 kcal
糖（g）	40 g	26.8 g	34.5 g
咖啡因（mg）	120 mg	80 mg	30 mg
牛磺酸（mg） *幫助緩解疲憊感	1502 mg	1100 mg	2500 mg

為什麼要加牛磺酸跟B群？

當身體進行長時間活動，會開始耗損體內的牛磺酸，因而產生疲憊感、精神不振⋯⋯等。此時適當的補充甲硫胺酸和半胱甘酸及維他命B6，身體會開始製造「牛磺酸」緩解疲憊感。但這些人需要更加注意攝取：

1.心血管疾病者

短時間內攝取較多能量飲料會改變心率和血壓。而能量飲不只有咖啡因成分，有些還添加了其他興奮劑，都會帶來負擔。

2.心律不齊者

短時間內大量飲下含大量咖啡因的機能飲料，容易造成心肌細胞過度釋放鈣離子，進而引發心律不整。

3.長期失眠者

飲料中的咖啡因含量會導致難以入睡，進一步減少總睡眠時間。能若是晚上飲用容易影響睡眠品質，使身體無法進入深睡狀態甚至引發失眠。

4.孕婦孩童

避免咖啡因透過母乳傳遞給新生兒，加上某些配方所添加的草藥成分安全性尚未確認，也不建議哺乳媽媽們飲用。

未成年的孩子不應飲用：主要是咖啡因會干擾神經系統和骨骼的生長發育，且能量飲料通常碳水化合物含量也較高，經常喝可能會提升體重超重、肥胖及牙齒腐蝕的風險。

5.腸胃疾病者

咖啡因會刺激胃酸分泌，導致消化不良和泛酸。特別是有胃潰瘍和燒心症狀，或是喝完咖啡出現胃悶、胃灼熱、胃痛等症狀的人要少喝咖啡。

6.骨質疏鬆者

咖啡因具利尿作用，導致體內水份排出體外，使體內鈣、鎂、鉀等電解質的流失，因此將咖啡因列為造成骨質疏鬆的危險因子。

因為機能飲料是藉由身體代償機轉提取儲備能量，將來還是要償還的；並且機能飲料的提神時間只能延續約2~4小時，如果體能相當疲憊情況下飲用，不但提神效果變差，甚至消失；還會加速身體疲勞，種下健康隱憂。

美國小兒科學會也聲明，18歲以下的青少年不該飲用能量飲料，以免造成神經系統發展受損，以及危害心血管的健康。另外 能量飲只是輔助品，想要增進活力、緩解疲勞不適，最好的方式還是適當的休息＋充足的睡眠。

下一次喝能量飲料前先問自己：是不是該好好休息一下呢？！

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責任編輯：林勻熙
核稿編輯：吳孟瑤