瘦不下來？只要是「這種人」，就是易胖體質！想減肥，減重權威告訴你：飢餓感為何只要忍「6分鐘」

很多人會問要不要去檢測有沒有肥胖基因，很多人其實真的沒必要，因為這一眼就看得出來！無論是水梨型、蘋果型、棉花糖，只要你是肉眼可見的胖，無論超重幾公斤都一樣，你就是易胖體質，這就是有「肥胖基因」。

一定要知道為什麼會變胖

首先，我們要先把「肥胖」定義出來，從醫學來說「身體用脂肪的形式，把多餘的熱量儲存起來」。

這裡就有幾個關鍵，我們要注意，第一「身體必須要有儲存的能力」，第二個是「必須要有多餘的能量」、第三就是「用脂肪的型態儲存在身體裡」。最後才能定義出什麼才算是肥胖。目前亞洲的定義是BMI 25以上就是肥胖，台灣定義的肥胖是BMI大於27，這純粹是指BMI， 跟體重幾公斤沒關係、跟看起來有沒有很胖沒關係。

肥胖基因還待更進一步的研究

「肥胖基因」是什麼？第一點是身體必須要有儲存的能量，其實那個就是基因。現在普遍認為「肥胖基因」是多因子。

首先，當你的身體擁有很好的儲存能力，就是易胖體質了！但是，如果你沒有多餘熱量就不會儲存，沒有儲存就不會發胖。目前為止「肥胖基因」並沒有很精準的定位出來，只有找到了一些候選基因，就算你帶有「肥胖基因」，也不代表一定會表現出來，譬如好萊塢明星安潔莉娜，傳聞她檢測出有乳癌基因，但這基因只能概略算出她的發病機率比別人高，但不代表她一定會發病。

同理，當你帶有「肥胖基因」，但是這基因會在怎樣的狀況、在什麼時候被誘發出來，目前都還有很多的爭論。用最簡單的說法來解釋，就是儲存熱量的能力比別人更好，當你一有多餘的熱量時，你的身體就會把多餘的熱量儲存成脂肪。

「肥胖基因」目前還須進一步的研究，所以，現階段是沒辦法做基因治療。世上有很多的研究都想從改變基因做起，或者是讓基因突變，或可以從哪一些途徑截斷等等，但是這個想法，目前是很難實踐的。所以醫院的減重門診，還是從飲食習慣的改變做起，如果BMI超過50以上的人，算高風險族群就會建議減肥手術。

減肥誤區要小心勿入

想減重要如何開始呢？切記「不要製造飢餓狀態」。我們聊二種減肥誤區：

A. 明天聚餐，所以今天吃很少或晚上不吃。
B. 今天大魚大肉，明天必須餓一天。

無論A或B都是誘發儲存能力。當身體進入飢餓時，就會刺激我們多多去儲存熱量，斷食一段時間後，你進食的那一餐，身體的吸收一定就會更好。所以我們永遠呼籲的都是「規律飲食」。如果你要168就一直堅持下去，不要三天168四天放開吃，這168就沒意義了。

但有一種飢餓感要堅持住，就是當你每餐都規律時，餐與餐之間及睡前的飢餓感必須忍住，這一吃就是多餘的熱量了。人的大腦很有趣，當你想吃東西時等五、六分鐘，其實飢餓感就消失了，實在忍不了就喝白開水再過幾分鐘就好了。

注意總熱量攝取才是正確觀念

另一個觀念建立是年紀越大，你的基礎代謝率越低，如果你的攝取熱量從小到大都不變的話，基礎代謝率隨年紀在下降，儲存的熱量就會變多了，所以年紀越大，就越要粗茶淡飯的道理在這裡。同理還有如你曾經有一段時間都固定運動，你當時的用餐習慣及份量，如果現在不運動了，卻吃得一模一樣，那你儲存的熱量也會變多了。

但注意運動也會有減肥迷思喔！舉例，很多人會這樣說，我今天運動了一個小時，現在又餓又累就是消耗太多體力了，我當然可以多吃一點東西。問題是「你運動的熱量，跟你吃的熱量到底有沒有抵銷？」

所以正確觀念是「總熱量」，這是指你今天所有的熱量攝取，而不是今天比較累了或有運動就可以多吃一點，更不可以把今天的飢餓跟明天的暴飲暴食算成總熱量，這些都是不正確的。

很多人會胖或好不容易瘦了卻又復胖，就是失敗在這些錯誤觀念，一兩個月多一公斤，你覺得下個月少吃多動就能瘦回來，或是這個月做斷食，體重一恢復，用餐也恢復過往這種想吃就吃的習慣，人就是這樣慢慢地累積體重，一年後才驚訝我為何胖了 ！

想減重又希望不復胖，觀念必須先正確了才能擺脫發福的宿命，先讓自己成為「人間清醒」，就會有輕快人生。

責任編輯：陳宛欣