2025小雪養生吃7黑食物養腎不上火！小雪習俗、禁忌與養生重點

小雪是冬季的第二個節氣，約落在每年11月21日至23日。古籍記載，天氣轉冷、雨漸變雪，但雪量仍小。在台灣雖少降雪，但寒意明顯，是進補養腎、調理陽氣的好時節。

小雪是什麼意思？雪量小、寒氣起

「小雪」是二十四節氣中的第二十個節氣，約落在每年國曆11月21日至23日，是冬季的第二個節氣。今2025年小雪日期落在國曆11月22日。古籍《群芳譜》記載：「小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也。」意思是天氣轉冷，雨漸變雪，但雪量仍少，因此稱為「小雪」。在台灣雖少見降雪，但東北季風轉強、氣溫驟降，是明顯的季節轉換期。

小雪習俗有哪些？做臘肉、吃糍粑

小雪過後氣溫急降、天氣轉乾，正是製作香腸、臘肉的好時節。許多農家趁氣候乾冷時動手醃肉、曬臘味，為迎接農曆新年預作準備。

此外，部分地區的客家人和閩南人則有吃糍粑（麻糬）的習慣，象徵團圓和好運。

小雪節氣禁忌與注意事項：6件事別踩雷

小雪節氣氣溫驟降、寒意漸濃，是進補與養生的關鍵時節，但若忽略生活細節，反而容易生病。以下6大禁忌要特別注意：

• 不宜緊閉門窗：保持適度通風，避免瓦斯中毒與黴菌滋生。
• 清晨勿急出門：天氣寒冷，建議太陽升起後再外出，注意保暖。
• 忌過度油膩辛辣：避免心血管收縮與「上火」問題。
• 少喝酒暖身：酒精會加重血管負擔，易誘發中風。
• 運動別太晚：晚間氣溫低，建議白天運動、注意保暖。
• 屬雞與金牛座注意避凶：傳統命理認為小雪節氣沖此二者，避免登山或臨水活動。
  

小雪吃什麼？7種黑色食物養腎不上火

中醫認為「冬主腎」，五行屬水，應以補腎養陽為主。可多攝取「黑色食材」入腎不上火：

1. 黑木耳
2. 黑芝麻
3. 紫菜
4. 海帶
5. 黑米
6. 紫米
7. 黑豆

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小雪養生食譜推薦：清補湯與護腎茶DIY

清補湯

扶原中醫診所黃譯萱醫師曾分享一道小雪養生藥膳「清補湯」，有溫補氣血、滋補腎陽的功效。

• 材料：高麗蔘鬚30克，炙黃耆20克，熟地黃15克，炒白朮10克，炒川芎6克，當歸15克，酒白芍10克，茯苓10克，炙甘草15克，雞半隻，生薑30克，蔥、料酒、花椒、食鹽、味精各適量。
• 做法：將以上中藥用冷水沖30秒，放入1500cc水中煮滾。另一鍋將雞肉塊煮熟後掠去浮沫、撈起。再將雞肉放入藥材鍋內，用文火上再煮沸，關火燜15分鐘。
• 功效：溫補氣血、滋補腎陽。

護腎茶

黑色食材入腎，補腎的藥材多屬深色。余雅雯中醫師說明，何首烏是藥膳中最常見的黑色藥材，可以養血益肝、固精益腎，健筋骨烏髭髮。她分享一道何首烏護腎茶飲：

• 藥材：肉桂1錢、何首烏3錢、杜仲3錢、枸杞3錢、紅棗10顆。
• 作法：將藥材放入700cc小茶壺，用熱水燜泡15分鐘，即可飲用。
• 功效：暖腎補血、壯筋骨，可以延緩老化、烏頭髮、抗疲勞，也可以將藥材分量加大兩倍，燉雞腿、排骨享用。
  

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小雪養生重保暖，曬太陽、足浴都有用

小雪後寒氣加重，若不注意保暖，容易導致陽氣受損、血氣不暢。馬光中醫魏子善醫師指出，「溫足護腎」是冬令保健的關鍵。

做好足部保暖

在室內記得穿上襪子或拖鞋，避免雙腳直接接觸冰涼的地板。

曬太陽補充陽氣

曬太陽可以挑選早上6-10點來進行，此時的紅外線可以讓人體溫熱起來，有助於血液循環與新陳代謝。

足浴養生法

中國古代名醫〈華陀〉說：「樹枯根先竭，人老腳先衰。」他把人的足部比喻為樹木的根系，若根系受損，枝葉也會隨之枯萎。清朝乾隆皇帝的養生要訣裡也非常重視足部，他的足部保養法是「晨起三百步，晚間一盆湯」，這一盆湯指的就是足浴。足浴並非用熱水泡腳就好，必意以下幾個重點：

• 溫度：冬天以42度左右為宜
• 高度：最佳的位置是要泡到腳踝3吋以上，也就是腳踝上約10~15公分處，如果腳桶盆夠深，則可以增加水量到小腿肚。
• 內容物：可以使用溫熱去濕的中藥，如：艾草、乾薑、獨活、牛膝…等，搭配活血的紅花、丹參來使用。
• 時間：泡腳的時間以15分鐘左右為佳，可以微微發汗，但如果有流汗過多或感覺虛弱的狀況則要立刻停止，以避免發生眩暈。
• 禁忌：腳上有傷口，高血壓、心臟疾病或是經常頭暈的民眾最好在諮詢您的中醫師後再進行泡腳。
  

小雪養生穴道按摩：腎俞穴與湧泉穴

迎接小雪到來要勤護腎，詹景琦中醫師曾於粉專分享，可按摩以下2個穴道涵養腎氣：

• 腎俞穴：位於人體背部與肚臍對應位置為第2腰椎，左右兩指幅寬即為腎俞穴。手握拳，揉壓或輕敲腎俞穴及其周圍，早晚各49次。
  
  

  圖片來源：illustAC

• 湧泉穴：位於腳底前1/3正中凹陷處。手掌揉壓或撫摩湧泉穴及其周圍，早晚各49次。
  
  

  圖片來源：illustAC

小雪養生常見問題FAQ

Q1：小雪養生要吃什麼？

可多吃黑豆、黑芝麻、紫米、海帶等黑色食材，補腎養陽不上火。

Q2：小雪為什麼要養腎？

冬季屬水、主腎，中醫認為「冬養腎可藏精氣」，有助抵禦寒氣、提升免疫力。

Q3：小雪養生有哪些穴道？

可按腎俞穴與湧泉穴，早晚各49次，有助活血補腎、改善手腳冰冷。

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資料來源：扶原中醫診所、詹景琦中醫師、余雅雯中醫師、食農教育資訊整合平台、馬光中醫

責任編輯：曾耀儀
核稿編輯：陳宛欣