長痘痘、白帶黃...「火氣大=慢性發炎」嗎？中醫師公開：最容易身體發炎的2種體質、降火飲食

每當臉上冒痘、嘴巴破，可能就會聽到身邊親友說「你火氣大，就是身體在發炎...」，但火氣大等於「身體在發炎」？其實，以中醫角度，火氣大和「發炎與慢性發炎」是不大一樣的存在！火氣大與發炎兩者差在哪？慢性發炎又是什麼？該如何改善？

慢性發炎=火氣大？

在寒涼之際吃補品暖身，造成火氣大？有些民眾認為火氣大就等於身體正在發炎當中，其實不一定。中華民國中醫內科醫學會理事長、高雄長庚紀念醫院學術組教授暨中醫部主治醫師洪裕強醫師指出，身體發炎是「客觀的反應」，需有血液白血球和發炎介質參與的免疫反應，除了會有「紅、腫、熱、痛」的狀況以外，抽血檢查可能會發現有白血球、淋巴球、紅血球沉降速率（ESR）或C反應性蛋白（CRP）等檢測值異常的結果。

而火氣大是個人「主觀的感受」，常見的症狀有嘴巴破、牙齦腫、便秘、或大發脾氣等。從兩者症狀來看，火氣大不一定會出現典型發炎反應之紅、腫、熱、痛，且血液指標也不見得會有異常的表現。火氣大通常是當下的感受、短時間的結果，程度上也可能尚未達到發炎的臨界點。

也因火氣相當於「熱證」（主要指人體感受溫邪、暑氣或寒邪化熱而引起的熱性證候，可能會有身熱汗多、面赤煩躁、口渴喜冷飲、便秘或泄瀉熱臭、小便短赤、舌紅苔黃燥等狀況）。若要降火，可能就需要以平補、涼補來養身。但每個人的體質不同，若有火氣大情形，也可諮詢信賴的中醫師，請醫師幫您判斷該如何改善、降火氣。

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發炎／慢性發炎是什麼？

發炎的「炎」是由兩個火組成，火是中醫六種常見的病邪之一，若過度的「火邪」攻擊，一旦個體正氣或所謂的免疫力變弱，不足以抵抗火邪攻擊，造成身體異常的狀態，在臨床表現就相當於「發炎」的表現；若持續漠視，或是愛飲酒、嗜吃辛辣物、肉食主義等不當的飲食、過度肥胖、長期壓力、過敏原長期接觸與長期熬夜等不良生活習慣累積，都容易造成火邪侵襲身體，導致慢性發炎。

以中醫的觀點來說，慢性發炎代表的可能是「敵人太強（實火）」或是「自身太弱（虛火）」。

哪些人容易產生慢性發炎？

除有不良生活與飲食習慣，如愛飲酒、嗜吃辛辣物、肉食主義、過度肥胖、長期壓力、長期接觸過敏原、長期熬夜等，容易造成慢性發炎外，還有以下體質也易發生慢性發炎的狀況。

• 濕熱體質：這類體質者容易肢體沉重、疲勞感、白帶偏黃、皮膚痤瘡、大便黏溏不爽有臭穢、小便經常呈深黃色等，也較易發生慢性發炎。因不良生活習慣或身體狀況差，導致濕熱體質者較無法代謝體內的濕邪與熱邪，比其他體質者更容易有紅腫熱痛的發炎症狀。
  
• 陰虛體質：可能會有形體消瘦、面色潮紅、口燥咽乾、手足心熱、少眠、便乾尿黃、舌紅少苔等症狀，若水分補充不足，則更有機會加深發炎。

中醫的體質是「個體在先天遺傳的基礎和後天環境的影響下，在生長、發育和衰老的過程中形成的生命特質。」類似現代醫學單一核甘酸多態性，具有容易罹患某種疾病的傾向。

癌症、心血管疾病 慢性發炎可能造成的疾病

發炎問題會影響全身，除了造成一些發炎的疾病外，慢性發炎有可能因發炎物質長期刺激正常細胞，導致正常細胞突變，而造成癌症的發生。

1.牙齒發炎導致心臟問題：牙周病牙菌斑隨血流進入心臟後，可能感染心臟瓣膜或心臟內膜表層，導致心內膜炎，且牙周病罹患心血管疾病的風險是非牙周病患者的2倍。

以中醫從經絡循行路線的觀點，認為牙齒與牙齦和中醫的胃與大腸經絡有關，依照現代醫學觀點，胃腸許多菌種與發炎疾病有關，可以說牙齒牙齦與發炎問題也是有相當的關連。牙周病導致的下牙疼與手陽明大腸經有關，建議使用瀉法針刺手陽明大腸經的合谷穴改善；牙周病導致的上牙疼與足陽明胃經有關，可以針刺足陽明胃經的內庭穴改善。另，要改善牙周病，中醫常用的方劑有清胃散（當歸、生地黃、牡丹皮、黃連、升麻），或是黃連解毒湯（黃連、黃芩、黃柏、梔子）。

2.癌症：慢性B型、C型病毒性肝炎患者15～20%會演變為肝硬化，而肝硬化者每年有3～5%會變成肝癌；幽門螺旋桿菌導致的胃炎，約1～3%會罹患胃癌；長期潰瘍結腸炎產生大腸直腸癌，佔其發生率約0.5～1%；九成以上子宮頸癌與人類乳突病毒（HPV）長期造成的子宮頸炎有關。

平補、涼補？吃什麼改善慢性發炎

慢性發炎等於「熱證」有火，中醫強調平衡的概念，主張「熱者寒之」，因此建議養生食補需要降火，採用涼補、平補為主，偶爾還能喝冰涼飲品。慢性發炎者平時不要喝太燙，且不宜溫補，溫補只有在「病情緩解且低溫時」才宜。

• 平補：如「四神湯」，由山藥、茯苓、芡實、蓮子組成，這四種藥材溫和，具有平補脾胃的功效，其他還有番薯、蘋果、白木耳等平性中藥皆可做為平補之用。
  
• 涼補：可以食用綠豆湯、椰子水、西瓜汁、苦瓜、水梨等具有清熱退火之物。

另外，一般體質、偏涼體質者雖可溫補，但若吃到流鼻血、便秘、晚上睡不著等情形，就表示已影響到交感神經，補過度了，因此還是要斟酌份量、體質尤佳。

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責任編輯：陳宛欣
核稿編輯：曾耀儀