預防中暑，吃冰、吹小電風扇？一堆人可能搞錯了！其實吃香蕉、空心菜...「這類食物」就有效

天氣越來越熱，中暑（heatstroke）了怎麼辦？中暑症狀輕微可能只是頭暈、感覺熱，若不即時處理可能會引發休克，衛福部資訊更顯示，嚴重中暑患者的死亡機率約為30%～80%。到底中暑的原因有哪些？能吃什麼、喝什麼解除症狀？中暑的種類有哪些？

體溫高、頭痛 中暑症狀有哪些

皮膚因體溫調節中樞調節功能失常，無法散熱而呈乾燙潮紅的狀態，此時可能會出現體溫超過40°C（肛溫40°C、耳溫39.5°C、腋溫39°C）、意識不清，若不盡快處理可能會引發休克、心臟衰竭、心跳停止、多重器官衰竭、橫紋肌溶解、瀰散性血管內凝血等併發症，甚至死亡。

• 頭暈和眩暈：常伴隨頭暈和眩暈感，甚至失去平衡。
  
• 頭痛和噁心，有時甚至可能嘔吐。
  
• 肌肉痙攣：肌肉可能會出現痙攣或抽搐，尤其是在劇烈活動或高溫環境下。
  
• 高體溫：體溫可能會升高至攝氏38°C以上，甚至超過40°C。
  
• 皮膚乾燙潮紅：特別是在臉部和頸部。
  
• 快速脈搏和呼吸急促。
  
• 意識混亂或昏迷：嚴重可能會出現意識混亂、昏迷或虛弱無力的症狀，需要立即就醫治療。

中暑是什麼？原因有哪些

至於什麼狀況容易引發中暑？由於中暑是長時間暴露在高溫環境中或極度潮濕的情況下，導致身體無法有效散熱而引起。以下是引起中暑的主要原因：

• 高溫：特別是在高溫悶熱的夏季。
  
• 高濕：潮濕的天氣會使人體散熱困難，增加中暑的風險。
  
• 缺乏水分：不足的水分攝取可能導致脫水，使身體無法適當地調節體溫。
  
• 過度勞累：長時間的高強度運動或勞動，可能導致身體耗盡水分和電解質，增加中暑的危險。
  
• 身體狀況：如心血管疾病、高血壓、藥物使用（血管收縮劑、利尿劑）等，可能增加中暑的風險。
  
• 老年人和兒童：年長者和幼兒由於身體對環境變化的適應能力較弱，更容易受到中暑的影響。

中暑的種類 與熱痙攣、熱衰竭、熱暈厥有何不同？

根據衛福部國健署衛教資訊顯示，中暑分成可以分為兩種類型，分別為傳統型中暑（classic heat stroke）和勞動型中暑（exertional heat stroke）。

傳統性中暑：多指缺乏對於環境氣溫濕度改變的適應力，多發生在老人、小孩、慢性疾病患者。
勞動型中暑：多發生在高溫高熱環境中工作者，危險因子可能有疲勞、肥胖、缺乏睡眠、脫水，以及病毒感染等。

而中暑也屬於「熱傷害」的其中一種，其他熱傷害還包括熱痙攣、熱衰竭、熱暈厥，當中以熱中暑為最需要小心，

中暑怎麼辦？

關於遇到熱傷害、熱中暑的狀況，衛福部也建議，牢記「蔭涼、脫衣、散熱、喝水、送醫」5步驟，將患者的熱傷害程度降到最小。再來「不用酒精、不用退燒藥」，不讓錯誤迷思耽誤就醫治療。

蔭涼：將患者移動到蔭涼通風處。
脫衣：熱傷害有時候可能是衣物不透氣或緊繃導致，因此可鬆脫衣物且讓患者平躺休息。
散熱：將身體泡在冷水中使患者降溫；無法泡冷水的狀況下，可脫去患者衣物，在身體上潑冷水後，再用風扇或搧風，促進蒸發以加強蒸發散熱；或可置冰袋或冰寶於手臂、腋窩、頸、膝等表皮血流豐富處，以加強散熱。
喝水：患者意識清楚時才可進行。使飲用運動飲料或是含少許鹽分的冷水，使患者體內的電解質與水分可趨於平衡。
送醫：若以上處理過程中發現患者狀況已超出可面對的情形，應盡速尋求醫療專業的協助，在等待救護車的同時應該重複做前面四個步驟。

中暑怎麼預防？能吃什麼、喝什麼

好食課營養師李宜樺指出，預防熱傷害，我們可以透過補充鉀離子和喝水。因鉀可幫助身體排鈉、利尿排汗，達到散熱目的，可多吃莧菜、空心菜、奇異果、香蕉等高鉀食材（注意，腎臟病患者若有需要限鉀，需聽從醫生或營養師只是進行飲食上控制）。

補充水分能促進新陳代謝，有助於排汗降溫，建議每日喝足1,500c.c。勿一次大口飲水，建議分次小口喝，以避免電解質不平衡。

除此之外，預防中暑的關鍵在於避免過度暴露在高溫環境中，保持體液平衡，並採取適當的降溫措施。

• 避免高溫時段外出
  
• 穿著合適的衣物：選擇輕便、透氣、淺色的衣物，可以幫助反射陽光和保持涼爽。佩戴帽子和太陽鏡也有助於保護自己免受陽光直射。
  
• 保持水分：即使不覺得口渴，也要經常喝水。避免喝含咖啡因或酒精的飲料，因為這些飲料會加速脫水。
  
• 使用遮陽工具：如遮陽傘、遮陽帽等，可以幫助減少陽光直接照射，降低體溫。
  
• 尋找陰涼處：在高溫天氣中，盡量待在陰涼處，並利用空調或電風扇來降低室內溫度。
  
• 調整活動計劃：將戶外活動安排在氣溫較低的早晨或傍晚，並減少劇烈運動。
  
• 多吃富含水分的食物：如水果和蔬菜，這些食物不僅能補充水分，還能提供必要的營養。
  
• 注意身體信號：如果感覺到頭暈、噁心、口渴劇烈或出汗過多，應立即尋找陰涼處休息，並補充水分。
  
• 使用噴霧風扇或濕毛巾降溫：這些方法可以有效降低體感溫度，幫助身體散熱。
  
• 保持通風：在室內時，保持良好的通風，有助於空氣流通和降溫。

如何判斷自己、他人有無中暑？

若以下多數症狀與當下的狀況符合，代表有可能中暑了，建議停下所有正在進行的活動，勿硬撐，以免錯過急救黃金時間。

Q.小電風扇可以預防中暑嗎？

在越來越熱的天氣下，走在路上是否發現每個人手中都握著一支迷你電風扇？手持式、頸掛式...現在的迷你電風扇不僅實用，有些還具備噴霧、薰香、行動電源和LED燈等功能。

雖然方便、又可暫時緩解熱感，但要注意的是，用錯方式可能造成中暑的狀況。江東病院副院長、麻醉科部長三浦邦久指出，天氣炎熱時，電風扇吹出的風依然是熱的，儘管吹風可以促進汗液蒸發，但由於熱空氣吹拂肌膚，反而可能導致體溫進一步升高，引發脫水症狀，最終可能導致中暑。

Q.中暑刮痧有用嗎？

彰化縣政府資訊指出，刮痧可由僧帽肌兩側開始，再到肩膀頂端或肩胛骨，再來是沿脊椎兩側刮至腰部。只要刮出紅斑即可，不宜過度。

另，刮痧的器具應乾淨無菌，建議使用前用酒精先行擦拭過。

參考資料：衛福部國健署、衛福部豐原醫院、台中慈濟醫院、美國梅約診所

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責任編輯：陳宛欣
核稿編輯：林勻熙