白露吃什麼解秋燥？12種食材推薦，白露意思、習俗與禁忌一次看

白露是二十四節氣中的第十五個節氣，也是九月的第一個節氣，通常落在每年國曆 9月7日到9日之間，而今2025年白露日期是9月7日。白露的到來，意味著秋天正式展開。白露節氣有哪些習俗與禁忌？又該如何養生保健？以下整理白露的由來、傳統習俗、飲食建議與養生穴道，帶您一次了解白露的重點。

白露意思是什麼？代表秋天來了

「白露」是二十四節氣之一，意思就是秋天正式來臨時，清晨草地與樹葉上會出現晶瑩的露珠，這些露水是夜晚水氣凝結而成。古人認為秋季屬五行中的「金」，代表色是白色，因此把秋天的露水稱為「白露」。簡單來說，「白露」象徵氣溫由熱轉涼，提醒人們秋天真的開始了。

白露習俗有哪些？白露為什麼要吃龍眼？

白露習俗1：收清露

過去古人會在白露時，將凝結的露水收取煮過飲用，具有延年益壽的功效，《本草綱目》記載：「秋露繁時，以盤收取，煎如飴，令人延年不饑。」

白露習俗2：吃龍眼

白露正是龍眼的盛產期，民間傳說認為白露節氣這天吃一顆龍眼就相當於吃一隻雞的營養，不只補身體還可以開運，還有「南桂圓、北人參」的說法。

白露習俗3：吃桂花糕、飲桂花酒

白露節氣正值桂花盛開的季節，香氣濃郁、沁人心脾。自古以來，中國民間便有在白露時節食用桂花的傳統，不僅可以製成桂花糕、甜點，也能釀成桂花酒，象徵吉祥與團圓。

白露習俗4：喝白露茶

白露時節採收的茶葉稱為「白露茶」，又叫秋茶。民間有句話：「春茶苦、夏茶澀，最宜飲的是秋白露。」白露茶因氣候適宜，茶湯入口清香甘醇，風味獨特。

白露習俗5：豐年祭

阿美族人的豐年祭就是在這秋高氣爽的季節舉行的。他們會穿上族內傳統的服裝，在部落廣場圍圈圈，一起唱歌、跳舞，歡度一年一度的豐年祭。在這個時節，有些鳥類也會開始儲存糧食，準備度過寒冷的冬天。

白露禁忌有哪些？勿貪涼、兩生肖注意

白露節氣象徵時節逐漸轉陰，天氣漸漸涼爽。小孟老師於粉專「小孟老師星座塔羅牌之清水孟」發文分享幾個白露要注意的禁忌。

• 穿衣不宜裸露：白露之後天氣會轉涼，所以穿衣服不宜外露，容易感冒著涼。
• 禁喝冰水：白露天氣轉涼，喝太多冰水容易頭暈發冷，寒氣過重
• 忌過度運動：白露毛細孔會變小，倘若這個時候進行劇烈運動，容易造成氣血循環不好，身體不易代謝，身體淤堵會有損健康。
• 睡覺冷氣不宜調太低：冷氣調太低容易過冷，身體容易在夜晚發冷，導致寒氣過強，易流鼻水鼻塞、手腳冰冷。忌夜晚不蓋被：白露天氣轉寒，夜晚較涼，因此睡覺一定要蓋被子，切勿讓寒氣進入筋骨，導致筋骨酸痛。
• 沖豬與兔這兩生肖，外出遠行要注意安全，尤其要遠離感冒中的人，以防病魔
• 纏身。

白露吃什麼解秋燥？中醫推薦12種食材

白露後屬秋燥，氣候乾燥，燥邪傷人，容易傷津耗液，出現口咽乾、鼻乾、皮膚乾、大便乾硬等症狀，澄品中醫診所指出，可多服用些滋陰潤燥的食物，或是宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，對緩解秋燥有良好的效果。

1. 滋陰潤燥的食物：木耳、海參、人參菜、秋葵、絲瓜
2. 宣肺化痰、滋陰益氣的中藥：人參、西洋參、沙參、麥門冬、百合、杏仁、川貝
   

白露穴道按哪裡？圖解三大養生穴位

上祐中醫診所院長黃上邦於粉專分享，白露除潤肺益胃、疏肝解鬱和改善皮膚乾癢外，日常也可按壓太溪穴、內關穴、湧泉穴3穴位，能夠安神益氣、調理身體。

• 太溪穴：位於足內側部，內踝後緣與阿基里斯腱之間凹陷處。有益腎降火、緩解皮膚搔癢之效。

▲白露穴道推薦：太溪穴。（圖／翻攝自zh-tw.ac-illust）

• 內關穴：位於掌根下三橫指中心處。有寧心安神之效。
  

▲白露穴道推薦：內關穴。（圖／翻攝自御漢堂中醫診所。）

• 湧泉穴：位於腳底，第2、3趾之間向下延伸，足掌前3分之1凹陷處。有補腎益氣、養血安神之效。
  

▲白露穴道推薦：湧泉穴。（圖／翻攝自zh-tw.ac-illust）

白露喝「舒眠茶」，潤肺止渴、寧心安神

除了上述有益的食材與日常穴位按摩，上祐中醫診所院長黃上邦也推薦這杯養生的「舒眠茶」，能夠潤肺止渴、寧心安神。

作法：

薄荷1.8g、甘草0.2g、茯苓1g、白鶴靈芝草1g、五味子1g，以500ml的熱水沖泡，亦可以依喜好加入些許蜂蜜。

功效：

• 薄荷：可發散清熱、疏肝解鬱。
• 茯苓：具健脾利濕之功效。
• 白鶴靈芝草：有止咳潤肺、平肝降火、去脾胃濕熱之效。
• 五味子：有寧心安神之效。
• 甘草：具有潤肺止咳、清熱解毒之效。
• 蜂蜜：可以益氣補中。
  

白露養生三大重點，孩子轉骨就趁這時

白露是轉骨好時機

白露後是傳統中醫服用轉骨方的節氣，在轉涼的秋天為邁入青春期的孩子打造基礎、調理體質。四季節氣不同萬物有不同的生長週期，春生、夏長、秋收、冬藏，對於轉骨的孩子，適宜在秋冬的季節養陰儲存陰血，待來年春夏之時陽氣升發則有充足的條件生長。每個孩子身體的狀況不同，依呼吸道過敏、食慾不振、過度肥胖等體質，而給予適當的調理。

手腳冰冷者應滋陰補陽

澄品中醫診所說明，因氣溫下降、早晚轉涼，體質虛寒、陽氣不足的人也開始出現怕冷、手腳冰冷的症狀，此時正是開始調理的好時機，依照體質滋陰補陽祛寒，祛除體內痼久陳寒，打造溫暖體質，冬天不再手腳冰冷痛苦難耐。

關節退化者應積極調理

身體的舊傷及關節退化也容易在此時發作，因天氣開始轉涼，人體的陽氣也逐漸降低，舊傷處因血液循環不足而復發產生疼痛酸麻的症狀，於此時積極調理，可望在入冬前治好舊傷，冬天不再為舊傷發作而苦。

延伸閱讀
秋天養肺，事半功倍！中醫師公開7大「秋天飲食攻略」，解秋燥最忌5食材
秋天當季的文旦、柿子...「這4種水果」為何更要小心吃？中醫師解析：秋天飲食該注意的3件事
「秋天吃補」該怎麼補？先看懂「寒、熱、虛、實」4種體質該怎麼吃？中醫師點名6大「養氣食物」

資料來源：農業知識入口網、澄品中醫診所、小孟老師、上祐中醫診所院長黃上邦、御漢堂中醫診所

責任編輯：曾耀儀
核稿編輯：林勻熙