白露養生吃什麼?木耳、秋葵...5食物防秋燥,白露習俗、禁忌、飲食完整介紹
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在白露節氣裡,在清晨時分將會發現戶外的地面和葉子上有許多露珠,這是由夜晚水氣凝結而形成的。古代人以四時配五行,秋季是屬五行中(金、木、水、火、土)的金,而這個季節的代表顏色是白色,所以便將秋天的露水叫做「白露」。
白露的日期與意義
白露習俗
白露禁忌
白露養生重點
白露飲食建議
白露養生穴道
白露養生茶飲:舒眠茶
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白露是九月的第一個節氣,是典型秋天的節氣,此時涼爽的天氣開始變得寒冷,早晚溫差大,容易有口乾舌燥、感冒等症狀發生。白露的習俗與禁忌有哪些?需要注意哪些養生重點?以下為您整理白露節氣的推薦飲食與穴道按摩。
白露的日期與意義
白露的時間大約在每年國曆9月7日、8日或9日。白露是什麼意思?在白露節氣裡,在清晨時分將會發現戶外的地面和葉子上有許多露珠,這是由夜晚水氣凝結而形成的。古代人以四時配五行,秋季是屬五行中(金、木、水、火、土)的金,而這個季節的代表顏色是白色,所以便將秋天的露水叫做「白露」。進入「白露」之後,在夜晚會感到一絲絲的涼意,這就是告訴大家秋天來了。
白露習俗
- 收清露:過去古人會在白露時,將凝結的露水收取煮過飲用,具有延年益壽的功效,《本草綱目》記載:「秋露繁時,以盤收取,煎如飴,令人延年不饑。」
- 吃龍眼:白露正是龍眼的盛產期,民間傳說認為白露節氣這天吃一顆龍眼就相當於吃一隻雞的營養,不只補身體還可以開運,還有「南桂圓、北人參」的說法。
- 此外,阿美族人的豐年祭就是在這秋高氣爽的季節舉行的。他們會穿上族內傳統的服裝,在部落廣場圍圈圈,一起唱歌、跳舞,歡度一年一度的豐年祭。在這個時節,有些鳥類也會開始儲存糧食,準備度過寒冷的冬天。
白露禁忌
- 少吃生冷食物:在飲食上宜攝取清淡好消化的當季食材,避免接觸會引起過敏的奇異果、巧克力、蝦蟹等食物,也應避免過食生冷食物,例如:西瓜、冰棒、生菜、生魚片等,導致寒凝痰濕內生,更加重呼吸道過敏的症狀。
- 勿貪涼:諺語說 「過了白露節,夜寒日裏熱」古語中提及:「白露節氣勿露身,早晚要叮嚀。」 提醒大家白露時節晝夜溫差很大,勿穿著過度暴露的衣服,早晚記得添衣,多加件薄外套,以免感冒了,夜晚也可換上薄長袖及長褲的睡衣,避免夜半受涼,出現早上鼻塞流鼻水的症狀。也應注意預防呼吸道疾病的復發,例如:氣喘、過敏性鼻炎,也應預防感冒,此時易有感冒流行,建議大家早晚多帶一件外套,出入公眾場合戴口罩,保護鼻口不受外邪入侵。
- 豬、兔生肖犯沖:此外,命理專家小孟老師也提醒,在白露這天,沖豬與兔這兩生肖,外出遠行要注意安全,尤其要遠離感冒中的人,以防病魔纏身。
白露養生重點
白露後是傳統中醫服用轉骨方的節氣,在轉涼的秋天為邁入青春期的孩子打造基礎、調理體質。四季節氣不同萬物有不同的生長週期,春生、夏長、秋收、冬藏,對於轉骨的孩子,適宜在秋冬的季節養陰儲存陰血,待來年春夏之時陽氣升發則有充足的條件生長。每個孩子身體的狀況不同,依呼吸道過敏、食慾不振、過度肥胖等體質,而給予適當的調理。
澄品中醫診所說明,因氣溫下降、早晚轉涼,體質虛寒、陽氣不足的人也開始出現怕冷、手腳冰冷的症狀,此時正是開始調理的好時機,依照體質滋陰補陽祛寒,祛除體內痼久陳寒,打造溫暖體質,冬天不再手腳冰冷痛苦難耐;身體的舊傷及關節退化也容易在此時發作,因天氣開始轉涼,人體的陽氣也逐漸降低,舊傷處因血液循環不足而復發產生疼痛酸麻的症狀,於此時積極調理,可望在入冬前治好舊傷,冬天不再為舊傷發作而苦。
白露飲食建議
白露後屬秋燥,氣候乾燥,燥邪傷人,容易傷津耗液,出現口咽乾、鼻乾、皮膚乾、大便乾硬等症狀,澄品中醫診所指出,可多服用些滋陰潤燥的食物,或是宣肺化痰、滋陰益氣的中藥,對緩解秋燥有良好的效果。詳如下表:
滋陰潤燥的食物 | 宣肺化痰、滋陰益氣的中藥 |
木耳 | 人參 |
白露養生穴道
上祐中醫診所院長黃上邦於粉專分享,白露除潤肺益胃、疏肝解鬱和改善皮膚乾癢外,日常也可按壓太溪穴、內關穴、湧泉穴3穴位,能夠安神益氣、調理身體。
太溪穴 | 內關穴 | 湧泉穴 | |
位置 | 位於足內側部,內踝後緣與阿基里斯腱之間凹陷處。 | 位於掌根下三橫指中心處。 | 位於腳底,第2、3趾之間向下延伸,足掌前3分之1凹陷處。 |
功效 | 有益腎降火、緩解皮膚搔癢之效。 | 有寧心安神之效。 | 有補腎益氣、養血安神之效。 |
白露養生茶飲:舒眠茶
除了上述有益的食材與日常穴位按摩,上祐中醫診所院長黃上邦也推薦這一杯養生的「舒眠茶」,能夠潤肺止渴、寧心安神。
作法:
薄荷1.8g、甘草0.2g、茯苓1g、白鶴靈芝草1g、五味子1g,以500ml的熱水沖泡,亦可以依喜好加入些許蜂蜜。
功效:
- 薄荷:可發散清熱、疏肝解鬱。
- 茯苓:具健脾利濕之功效。
- 白鶴靈芝草:有止咳潤肺、平肝降火、去脾胃濕熱之效。
- 五味子:有寧心安神之效。
- 甘草:具有潤肺止咳、清熱解毒之效。
- 蜂蜜:可以益氣補中。
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資料來源:農業知識入口網、澄品中醫診所、小孟老師、上祐中醫診所院長黃上邦
責任編輯:曾耀儀
核稿編輯:林勻熙
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