白露養生吃什麼？木耳、秋葵...5食物防秋燥，白露習俗、禁忌、飲食完整介紹

白露是九月的第一個節氣，是典型秋天的節氣，此時涼爽的天氣開始變得寒冷，早晚溫差大，容易有口乾舌燥、感冒等症狀發生。白露的習俗與禁忌有哪些？需要注意哪些養生重點？以下為您整理白露節氣的推薦飲食與穴道按摩。

白露的日期與意義

白露的時間大約在每年國曆9月7日、8日或9日。白露是什麼意思？在白露節氣裡，在清晨時分將會發現戶外的地面和葉子上有許多露珠，這是由夜晚水氣凝結而形成的。古代人以四時配五行，秋季是屬五行中（金、木、水、火、土）的金，而這個季節的代表顏色是白色，所以便將秋天的露水叫做「白露」。進入「白露」之後，在夜晚會感到一絲絲的涼意，這就是告訴大家秋天來了。

白露習俗

• 收清露：過去古人會在白露時，將凝結的露水收取煮過飲用，具有延年益壽的功效，《本草綱目》記載：「秋露繁時，以盤收取，煎如飴，令人延年不饑。」
  
  
• 吃龍眼：白露正是龍眼的盛產期，民間傳說認為白露節氣這天吃一顆龍眼就相當於吃一隻雞的營養，不只補身體還可以開運，還有「南桂圓、北人參」的說法。
  
  
• 此外，阿美族人的豐年祭就是在這秋高氣爽的季節舉行的。他們會穿上族內傳統的服裝，在部落廣場圍圈圈，一起唱歌、跳舞，歡度一年一度的豐年祭。在這個時節，有些鳥類也會開始儲存糧食，準備度過寒冷的冬天。
  
  

白露禁忌

• 少吃生冷食物：在飲食上宜攝取清淡好消化的當季食材，避免接觸會引起過敏的奇異果、巧克力、蝦蟹等食物，也應避免過食生冷食物，例如：西瓜、冰棒、生菜、生魚片等，導致寒凝痰濕內生，更加重呼吸道過敏的症狀。
  
  
• 勿貪涼：諺語說 「過了白露節，夜寒日裏熱」古語中提及：「白露節氣勿露身，早晚要叮嚀。」 提醒大家白露時節晝夜溫差很大，勿穿著過度暴露的衣服，早晚記得添衣，多加件薄外套，以免感冒了，夜晚也可換上薄長袖及長褲的睡衣，避免夜半受涼，出現早上鼻塞流鼻水的症狀。也應注意預防呼吸道疾病的復發，例如：氣喘、過敏性鼻炎，也應預防感冒，此時易有感冒流行，建議大家早晚多帶一件外套，出入公眾場合戴口罩，保護鼻口不受外邪入侵。
  
  
• 豬、兔生肖犯沖：此外，命理專家小孟老師也提醒，在白露這天，沖豬與兔這兩生肖，外出遠行要注意安全，尤其要遠離感冒中的人，以防病魔纏身。
  
  

白露養生重點

白露後是傳統中醫服用轉骨方的節氣，在轉涼的秋天為邁入青春期的孩子打造基礎、調理體質。四季節氣不同萬物有不同的生長週期，春生、夏長、秋收、冬藏，對於轉骨的孩子，適宜在秋冬的季節養陰儲存陰血，待來年春夏之時陽氣升發則有充足的條件生長。每個孩子身體的狀況不同，依呼吸道過敏、食慾不振、過度肥胖等體質，而給予適當的調理。

澄品中醫診所說明，因氣溫下降、早晚轉涼，體質虛寒、陽氣不足的人也開始出現怕冷、手腳冰冷的症狀，此時正是開始調理的好時機，依照體質滋陰補陽祛寒，祛除體內痼久陳寒，打造溫暖體質，冬天不再手腳冰冷痛苦難耐；身體的舊傷及關節退化也容易在此時發作，因天氣開始轉涼，人體的陽氣也逐漸降低，舊傷處因血液循環不足而復發產生疼痛酸麻的症狀，於此時積極調理，可望在入冬前治好舊傷，冬天不再為舊傷發作而苦。

白露飲食建議

白露後屬秋燥，氣候乾燥，燥邪傷人，容易傷津耗液，出現口咽乾、鼻乾、皮膚乾、大便乾硬等症狀，澄品中醫診所指出，可多服用些滋陰潤燥的食物，或是宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，對緩解秋燥有良好的效果。詳如下表：

白露養生穴道

上祐中醫診所院長黃上邦於粉專分享，白露除潤肺益胃、疏肝解鬱和改善皮膚乾癢外，日常也可按壓太溪穴、內關穴、湧泉穴3穴位，能夠安神益氣、調理身體。

白露養生茶飲：舒眠茶

除了上述有益的食材與日常穴位按摩，上祐中醫診所院長黃上邦也推薦這一杯養生的「舒眠茶」，能夠潤肺止渴、寧心安神。

作法：
薄荷1.8g、甘草0.2g、茯苓1g、白鶴靈芝草1g、五味子1g，以500ml的熱水沖泡，亦可以依喜好加入些許蜂蜜。

功效：

• 薄荷：可發散清熱、疏肝解鬱。
• 茯苓：具健脾利濕之功效。
• 白鶴靈芝草：有止咳潤肺、平肝降火、去脾胃濕熱之效。
• 五味子：有寧心安神之效。
• 甘草：具有潤肺止咳、清熱解毒之效。
• 蜂蜜：可以益氣補中。
  
  

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資料來源：農業知識入口網、澄品中醫診所、小孟老師、上祐中醫診所院長黃上邦

責任編輯：曾耀儀
核稿編輯：林勻熙