冬天進補怎麼吃？ 「想安心」這六大重點不可不知
近來寒流報到，各地氣溜滑梯，吃一碗當歸鴨、十全藥燉排骨、麻油雞、薑母鴨及羊肉爐等藥膳料理，全身暖呼呼，這些都是補冬食材，透過中藥材的功效達到滋補、調整體質的目標。食藥署提醒民眾別忘了，中藥也是「藥」，會與西藥產生交互作用，可能會導致藥效過強或減弱，千萬別中西藥一同服用，才能避免增加副作用風險！
當心藥物交互作用 食補吃出後遺症
藥物交互作用的原因和機制複雜，而且不易預測，常與民眾攝取「量」及「種類」相關。以藥膳中常見的當歸、人參、黃耆及芍藥，與治療三高及慢性疾病的藥物產生交互作用，可能會使血糖或血壓難以控制；常用來入藥的薑，與抗凝血或抗血小板的藥品併用，可能會有出血的風險，食藥署提醒大家食補前，要特別注意下列事項，以免補出後遺症。
掌握六大重點、三原則 健康進補沒問題
１清楚了解所服用的藥物及藥膳成分。
２了解特殊疾病應注意攝取的藥膳成分，尤其是慢性疾病需要長期服藥的病人。
３可以諮詢醫師、中醫師、藥師或營養師等專業人員，是否有食品或藥物交互作用問題需留意。
４適量食用，避免因藥膳或食品中過量成分而影響藥物作用或增加健康的負擔。
５吃完藥膳後，至少間隔半小時再服用西藥。
６如果服藥後出現任何不適症狀，請立即與醫師或藥師聯絡，及時求助。
只要掌握「詢問專業、了解成分、適量攝取」3原則，就能健康進補，安心過冬！
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