喝了人生變黑白！蜆精不能護肝，反而傷肝

來源：Jim Epler@flickr, CC BY 2.0

超時上班肝、熬夜念書，疲勞指數破表，每天高呼健康口號最後還是只能爆肝，只能當個肝苦人。台灣國民十大癌症死因肝癌位居第二，B肝更是國病，太可怕了。既然每天爆肝，當然也要每天護肝阿！你的護肝首選是什麼呢？一天一瓶補元氣也補活力的蜆精嗎？這真的有護到肝嗎？

肝病百百種

「肝若好人生是彩色的，肝若不好人生是黑白的。」這句廣告詞道盡了肝的重要性，也看出了台灣民眾對於保肝產品的熱衷。但在談論蜆精的功效或購買任何護肝產品之前，先問問自己，是想針對什麼傷肝的因素，來購買使用護肝產品呢？是每天熬夜加班怕爆肝？還是天天應酬怕喝酒傷肝？有病治病沒病強身，預防B肝、C肝、脂肪肝、纖維肝、肝癌？你是想保什麼肝？

喝蜆精，你護到哪個肝？

蜆，擁有多樣種類的胺基酸，能幫助人體製造充足的蛋白質。膽鹼，對於腦部和神經傳遞非常重要，是不可或缺的營養素。肝醣，碳水化合物的一種，能補充身體的能量。基隆長庚胃腸肝膽科主任簡榮南說：「裡面的成分其實跟食品很像，比如說像蛋白質、維生素，或一些稀有元素，把它誇大療效，說是來保護肝臟的，是沒有經過科學驗證。」

但不是有國家級護肝認證嗎？但是你知道護肝認證是什麼認證嗎？

根據行政院衛生署的資料，健康食品之護肝功能，只針對化學性肝損傷，運用四氯化碳誘發老鼠肝損傷的原理下去實驗產品之護肝功能。化學性肝損傷為造成肝臟疾病的主要因素之一，依照衛生署的分類，還有病毒性及酒精性。

化學性包括藥物、環境中的毒物等造成的肝臟疾病。病毒型是指像 B 型肝炎、 C 型肝炎，因病毒感染引起的肝臟疾病，而酒精性就是大家常說的喝酒傷肝了。也就是說國家級護肝認證，蜆精對於保護病毒性的B肝、C 肝和酒精性的喝酒傷肝是完全沒有任何保證的，沒有國家認證的就更別提了。

熬夜不會爆肝

那對熬夜傷肝有效嗎？許多人可能會跳出來說真的有效，我喝了精神好好。那就對了，見證者們是說喝了「精神好」，而不是說喝了肝都不痛了！當然，肝是沉默的器官不會喊痛，但我們可能要先問，熬夜真的傷肝嗎？