吃桑椹補肝腎正對時!一次解決4種文明病

春末夏初,吃什麼水果好呢?千萬別錯過正酸酸甜甜的「桑椹」!中醫師表示,桑椹具有補益肝腎和改善消渴症狀的作用,曬乾後常被當作治療用藥,目前國內正值桑椹盛產的時節,民眾購買水果時,順手把新鮮桑椹也放入菜籃,每天吃一點,不但有助穩定血糖,就連惱人的失眠、白髮和水腫,也能跟著bye bye!

桑椹酸甜好滋味!盛產季不吃,待何時?

每年3至5月是桑椹盛產的季節,無論洗淨後直接吃、加牛奶打成桑椹奶,或是加糖煮成桑椹果醬,都別有一番風味。然而,桑椹不僅有迷人的酸甜味,果實中還蘊藏著諸多保健力量。

吃桑椹,顧身體!這些好處,通通告訴你!

根據食品藥物管理署食品營養成分資料庫分析,平均每100公克的新鮮桑椹,約含32公克熱量、1.3公克膳食纖維、0.4公克鐵質,以及多種維生素和礦物質。另外,在升糖指數的相關檢測中,桑椹的GI值約僅有25,相較於西瓜72、香蕉70、草莓40、蘋果36都要低,更有助穩定血糖和控制體重。

而在中醫觀點裡,桑椹也是不可多得的養生好物!黃慧娟中醫師表示,桑椹具有「補益肝腎」和「治療消渴」兩大作用。其中,光是補益肝腎部分,就能同時改善現代人常見的4大生活困擾。

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