你聽過「快樂荷爾蒙」多巴胺嗎？讓你充滿活力、性慾提升！莓果、可可...10大「多巴胺食物」一次公開

最近很流行所謂多巴胺配色、多巴胺穿搭等等多巴胺系的名稱，似乎都是在形容一種讓人愉悅開心，而且會流連忘返的氛圍。其實多巴胺是體內的一種重要的神經傳導物質，影響著許多與大腦相關的功能，如情緒、動機和記憶力，多巴胺在大腦中帶給人愉悅感，同時驅使人感受到愉悅時產生動機去做某件事情，所以又被稱為「快樂荷爾蒙」，簡單來說是會讓人自我感覺良好的一種「感覺良好激素」。

正常的狀況下身體可以自行調節多巴胺的濃度，但一些不良的環境、飲食或生活方式可能會降低多巴胺的分泌或傳遞。所以除了食用均衡的飲食、維持一些良好的生活習慣外，許多多巴胺食物可以進一幫助幫助提升多巴胺，如優格、優質蛋白質、益生菌、魚油、維生素D、鎂、藍莓等等，維持良好的多巴胺分泌有助於幫助大腦功能與保持心理健康、心情愉悅。

什麼是多巴胺？

多巴胺是一種兒茶酚胺（catecholamine）類的神經傳導物質。它在大腦中產生，負責在大腦的神經細胞之間，或是在大腦與身體其他部分之間傳遞神經訊號。多巴胺在我們身體的許多功能中發揮作用，參與：

• 運動
  
• 記憶
  
• 令人愉悅的獎勵和動機
  
• 行為和認知
  
• 注意力
  
• 睡眠和覺醒
  
• 心情
  
• 學習
  
• 哺乳

多巴胺也是大腦下視丘釋放的一種激素。作為激素，多巴胺釋放到血液中，參與人體「戰鬥或逃跑」的機制。戰鬥或逃跑反應是指身體對於感知到壓力，然後產生斷然的反應，比如遇到危險拔腿就跑的立即反應。

多巴胺的獎賞機制-「快樂荷爾蒙」「感覺良好激素」
最近多巴胺最被關注的是作為「快樂荷爾蒙」「感覺良好激素」的角色。多巴胺在大腦中帶給人愉悅感，同時驅使人感受到愉悅時產生動機去做某件事情。因此多巴胺是人類獎勵機制的一部分。從進化的角度來看，這個系統設計用來在你做一些生存所需的事情時給予人獎勵，比如進食、飲水、競爭以求生存和繁殖。作為人類，我們的大腦天生就渴望尋找能夠在我們的獎勵系統中釋放多巴胺的行為。所以當我們做某些令人愉悅的事情時，大腦就會釋放大量的多巴胺，此時我們會感覺良好，並且會渴望再次體驗那種感覺。

這就是為什麼一些高熱量的食物或糖會令人上癮，因為它們會觸發大量的多巴胺釋放到你的大腦中，讓你感覺好像站在世界的頂端，並且想要重複那種經歷。或是一些手遊、社群媒體、短影音也都有類似的獎賞機制，但這長期下來會讓神經過度興奮，這反倒是不好的。

血清素或是GABA雖然也是神經傳導物質，但是主要的反應是讓人保持放鬆，效果就很不一樣了。

多巴胺的平衡很重要
因此，過多的多巴胺也是有負面影響的，這包括：

• 難以入睡
  
• 衝動控制不佳
  
• 變得更加好鬥

但是如果多巴胺過低，可能會感覺：

• 疲倦
  
• 缺乏動力
  
• 不快樂
  
• 記憶力下降
  
• 心情變化劇烈
  
• 睡眠問題
  
• 注意力問題
  
• 性慾降低

長期多巴胺過低與注意力不全症候群（ADHD）、巴金森氏症、不寧腿症候群也相關。
如果體內多巴胺夠高，可能會感覺：

• 心情愉悅
  
• 充滿活力
  
• 性慾提高