吃鳳梨5大意外好處！鳳梨酵素更能抗血栓、助消化

隨著天氣轉熱，台灣也進入鳳梨採收期，不過雖然鳳梨滋味酸甜可口！但仍舊有不少人，常會因新鮮鳳梨略帶咬舌感等因素，而選擇食用味道相對甜蜜的罐頭鳳梨。但營養師提醒，想要充分獲取鳳梨營養、補充鳳梨酵素、發揮其抗血栓、助消化等5營養好處，還是把握產季吃新鮮鳳梨最好！

別小看鳳梨！營養素多元，適度食用有這5大健康好處

高敏敏營養師表示，根據衛生福利部食品營養成分資料庫顯示，每100公克的新鮮鳳梨熱量為57大卡、膳食纖維1.4公克、維生素C 12毫克、鉀122毫克、鈣9毫克、鎂14毫克。且正因為鳳梨營養素多元，因此適量食用對人體健康更是好處多多：

好處1／解便祕：

每100公克的鳳梨，約含有1.4公克的粗纖維，也就是俗稱的非水溶性纖維，在腸道中能幫助吸收水分、促進腸蠕動，促進體內環保。此外，其富含的水溶性膳食纖維——果膠，也有增加腸內好菌活動，減少糞便和腸壁接觸時間、讓排便更順暢。

好處2／抗氧化：

鳳梨富含生物類黃酮（維生素P）、維生素C、E、B1等抗氧化物質，幫助對抗身體自由基。