便祕有特效藥!早起喝地瓜葉蘋果牛奶,宿便OUT!

每天早上都要蹲廁所「練馬桶功」?營養師表示,現代人工作壓力大、作息不正常、三餐營養不均衡,水分攝取不足,都是引起便祕的原因之一。想要擺脫便祕不適,不妨試試看早上來一杯沒有「菜味」的高纖「地瓜葉蘋果牛奶」,能有效補充膳食纖維、水分,輕鬆刺激腸胃蠕動,排出宿便完全不費力!

不只高纖!巧吃「10大抗氧化蔬菜」地瓜葉好處多

過去被視為「豬菜」,主要被豬農用來餵食豬仔的地瓜葉,不僅美味可口,其營養價值更是豐富。就連聯合國亞洲蔬菜研究發展中心,也曾於2013年時,將其列為10大抗氧化蔬菜之一!

高瑞敏營養師表示,地瓜葉有「10大抗氧化蔬菜」稱號,並不是浪得虛名!根據衛福部食藥署食品營養成分資料庫資料顯示,每100公克的地瓜葉熱量約28大卡,不僅多吃不容易胖;其膳食纖維則有3.3公克,是等量綠色奇異果(2.4公克)的1.3倍,可謂高纖蔬菜的一員,適度食用能有效增進腸胃蠕動、促進排便。

此外,地瓜葉更含有大量的維生素A、C、E成分,其中,每100公克的地瓜葉維生素A含量就高達5959I.U.,可謂絕佳的抗氧化食材;適度食用不但有護眼功效,更能幫助維持上呼吸道表層功能,預防感冒。且地瓜葉的多酚含量,更高居所有蔬菜之冠,對於提高人體抗氧化能力更是好處多多。

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