泌尿權威醫師江漢聲的養生之道:3年不吃牛羊肉,預防攝護腺腫大、直腸癌

輔仁大學副校長江漢聲。(記者高智洋/攝影)(元氣網提供)

16字訣養生 飯後百步忙逸適度

「二葷八素,飯後百步,不要動怒,忙逸適度。」知名泌尿科醫師、現任輔仁大學副校長江漢聲,養生哲學很簡單,只有短短16字。他說,每個人都要找出一套適合自己的養生方法,並且「善度人生」。

轉任醫學行政多年,江漢聲至今仍堅持不能放棄泌尿科本業。到現在,他每周二都會到台北醫學大學附設醫院看診、開刀,即使行政工作忙碌,他每個月仍要做20台左右大大小小的手術,包括幾台他最專業的男性醫學手術。

江漢聲說,每個人都應該要有一套適合自己的養生方式,不必刻意仿效名人。他的養生之道有三個重點,第一是人生觀,第二是生活習慣的修正,第三才是飲食運動方法。

推崇99歲日本御醫日野原重明

在眾多國內外名醫中,他特別推崇高齡99歲的日本皇室家庭醫師日野原重明,3月初還邀請他到輔大訪問演講。他說,日野原重明高齡99歲還能出國演講,江漢聲還注意到,日野原重明堅持走樓梯不搭電梯,用行動說明自己的養生態度。

江漢聲說,日野原重明60歲時曾經遭遇過劫機,在那之後,他認為自己60歲以後的生命,每一天都是多活的,也因此過得非常超然,凡事不計較。

「看清自己」「善度人生」

日野原重明的人生觀,給江漢聲很大的啟發,他認為談養生,首重人生觀。每個人都應該自問:「要怎麼善度人生?」,對他來說,「如果能在有限的人生裡,完成所有想做的事,即使只活到七十幾歲,也足夠了。」

除了豁達的人生觀,江漢聲也時時提醒自己,要「看清自己」。他說,人到中年以後,一定要留給自己適度的時間,好好享受人生,不要生活得太勞累。最好每隔幾年就修正自己的生活方式,定期做健康檢查,調整自己的飲食習慣。

牛羊肉膽固醇高 3年前就不吃

江漢聲夫妻很珍惜孩子所帶來的快樂時光。圖為江漢聲的太太和次女、長子小時候的合照。(圖/江漢聲提供)

江漢聲從三年前開始,就不再吃紅肉中的牛、羊肉。他說,牛羊肉的膽固醇太高,現代人罹患結直腸癌的人數急劇增加,男性攝護腺肥大病例也增多,他認為,這跟吃太多紅肉脫不了關係。

「不同年齡有不同的養生方法,每個人應該找一個最適合自己的養生方式。」他很慶幸,在他的生活中,有虔誠的宗教信仰,和熱愛的音樂充實他的精神生活。

江漢聲是虔誠的天主教徒。他說,宗教信仰帶給他簡單的人生觀,讓他活得從容自在又很快樂。而從小勤練至今的鋼琴,則是他生活中很重要的精神享受。他最開心的事,就是下班後買杯咖啡回家,再專注的練上一個小時的琴。

江漢聲從小學鋼琴,高中時曾獲得台北市鋼琴比賽冠軍、全國第二名,考上台大醫學系後,他也沒有因為課業繁重放棄練琴或演奏。他曾在台大合唱團擔任伴奏,得過五次全國大專合唱的冠軍。

看到很多跟他一樣從小學音樂的孩子,考上醫學系後就放棄音樂,他覺得非常可惜。也因此,他在輔大只要知道有醫學系學生是來自高中音樂班,總會刻意利用課餘或學校慈善演出機會,「把學生抓來和副校長合奏」。

每天至少抽出半小時彈鋼琴

他笑說:「從事醫學,生活很苦悶」,還好一直保有彈鋼琴的嗜好,音樂不僅讓他的生活得到平衡,對健康也很重要,他一直樂在其中。平常就算工作再忙,他每天至少抽出半小時彈鋼琴; 心情煩悶時,彈琴也可以讓他忘掉煩惱。

正因為音樂讓他的精神生活更快樂也更豐富,他真心希望這些未來的醫生們,能繼續練習音樂,不要因為一時的課業壓力,放棄終身受用無窮的興趣。

在輔仁大學演奏廳裡,有一架企業捐贈、價值數百萬元的史坦威名琴。採訪當天,江漢聲當場彈奏了一曲蕭邦的「幻想即興曲」,當音樂從指尖流洩而出,江漢聲神情既專注又陶醉,彷彿正在進行一場正式的音樂演出。

精神上有宗教和音樂慰藉,日常生活,江漢聲每天都會早起運動。江漢聲說,其實最好的運動是游泳,但他天生是旱鴨子不會游泳,只能靠走路健身。

每天清晨大約6時左右,江漢聲總會先到住家附近的大安森林公園運動半小時。這半小時除了走路,還會穿插慢跑,他強調這半小時的運動,除了活動身體,最重要的是在一天的開始,呼吸新鮮空氣,讓更多的氧氣進入體內,讓他一天都有保有充沛的精神。

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