頭暈、口臭可能都是體內濕氣導致！早上吃豆芽菜助排毒、祛痰濕

常見的頭暈，和焦躁、口臭等問題，其實都和體內循環不順暢有關。木暮醫院中醫部藥劑師井上正文建議，這種時候可以試試水煮豆芽，幫助排出身體老廢物質，改善頭暈症狀。

中醫中說道，「氣（能量）、血、水（體液）」三者順暢循環，維持身體機能，若其中一環堵塞，便會引起身體不適。

頭暈的成因有氣血滯，但較難痊癒也較多的是痰濕（體液循環失衡）引起。痰濕會使體內體液循環不順，形成體內淤水、滯熱，導致體內老廢物質堆積，讓內臟機能低下。而痰濕除了會有頭暈現象外，還會有焦躁、想吐、口臭、體臭等狀況發生，而且通常這時舌苔會黃黃、黏黏的。

豆芽菜解熱、利尿，當早餐、一周吃3次最好

營養師永吉峰子表示豆芽菜有分綠豆豆芽、黃豆豆芽和黑豆豆芽3種。100g綠豆豆芽熱量約14大卡，且富含預防貧血的葉酸。100g黃豆豆芽熱量約37大卡，富含葉酸及維生素K（具有強健骨骼、幫助血液凝固的功能），通常連豆子一起吃。100g黑豆豆芽熱量約15大卡，富含葉酸及維生素C（促進膠原蛋白生成，強健骨骼及皮膚，抑制身體活性氧、預防文明病）。

無論是哪種豆芽都富含葉酸，但是黃豆豆芽熱量較高，若在減重建議吃黑豆豆芽或綠豆豆芽為佳。

而豆芽菜1/2盒（100g左右），可以丟進湯裡當配菜，或是水煮後淋上一點醋、芝麻油。溫熱的水煮豆芽菜早餐吃最好，但因為豆芽菜有解熱效果，且不要在晚上體溫低時吃。要預防頭暈建議一周吃1次，若有頭暈症狀可以每天吃，或者一周吃3次。另外，井上正文建議水煮豆芽菜和中藥「茵陳五苓散」併用效果更好，茵陳五苓散可以祛痰濕，去除身體多餘的熱。

而營養師望月理惠子也列出以下豆芽菜的營養，

天門冬胺酸：促進能量代謝，提高身體活力，消除疲勞。
維生素C：除去活性氧，具有抗氧化功效。
維生素B1：將糖分轉換為能量。
膳食纖維：促進腸胃蠕動。
葉酸：預防貧血，紓解疲勞。
鉀：排出體內老廢物質，且有利尿作用。

資料來源：
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責任編輯：陳宛欣
核稿編輯：呂宇真