大暑熱浪來潮，容易流汗代謝好？少吃瘦身快？中醫師指出迷思：這樣不會瘦還會引發身體不適！

大暑節氣正值「三伏」天的中伏，是一年中最熱的時期。《月令七十二候集解》記曰：「大暑，六月中。暑，熱也。就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也。」所謂「大」者「乃炎熱之極也」。而今年的「大暑」更是迎來六天超過36度的極端高溫，中醫門診每天都有人上門求助關於「熱傷害」造成的不適症狀。對此，京都堂中醫師邱冠忠指出幾個容易在夏季產生的迷思，提醒大家當心別讓錯誤觀念導致身體不適甚至引發肥胖。

迷思一、流汗和運動的效果一樣，只要汗流的夠多就不用運動

當我們激烈運動或夏天在戶外散步時身體會流很多汗，那是因為要藉由汗水蒸發去冷卻身體，防止體溫過度升高。也就是說，只要身體在燃燒卡路里，體溫上升時就會流汗；但不代表流汗就是在燃燒脂肪，因為造成體溫上升的原因很多，例如：環境溫度高、身體受到感染發炎、藥物影響等等。另外流汗只會排除水分、電解質和代謝廢物，就算流汗後體重會暫時下降，但補充了水分體重就會回復。所以流汗不等於運動，也不等於燃燒卡路里。

迷思二、天氣熱胃口差，吃不下飯容易瘦

天氣熱會讓人會感到胃口差，最常見原因為：

1. 熱本身讓人不舒服情緒差，對於熱食產生排斥感
2. 天氣熱不想動，活動量相對減少也同時降低食慾
但胃口差不代表攝取的熱量就會變少，因為很多人夏天吃不下正餐，卻吃很多冰品、甜點、含糖冰飲等這些高熱量點心，反而因此囤積了更多脂肪。

迷思三、喝冰水可刺激新陳代謝

喝冰水對於減重有無影響的爭議頗多，網路上還有計算冰水可以幫助減重的公式，其理論認為一大卡熱量可讓1000c.c.水上升1°C，因此喝下1000c.c.的5°C冰水後，身體要再回到中樞體溫37°C就需要消耗32大卡熱量，所以推論每天這樣喝持續一年，似乎就可燃燒1.56公斤的脂肪。但實際上這並不成立，因為人體的複雜適應系統是無法以如此簡單的計算方式來預測的，並且人體在遇到下列三種情況時喝冰水反而會引發不適：

1. 月經期間，飲用冰水易造成子宮收縮而誘發經痛
2. 感冒期間，免疫統需要升高體溫來刺激免疫，喝冰水會造成黏膜溫度降低不利免疫細胞運作
3. 腸胃不適期間，飲用冰水會使腸胃道黏膜血管收縮造成局部缺血遭受細菌病毒入侵
另外在中醫的觀點裡，腸胃黏膜受冰水刺激後會造成血管收縮、循環不佳而水腫，在中醫上稱為「脾濕」的表現，容易伴隨腹瀉、消化不良等等不適。長久下來更會因脾腎陽虛而導致氣喘、眼口鼻過敏加重，以及脂肪代謝變差體重上升等情形。

迷思四、天氣熱多吃點生菜沙拉會瘦很快

實際上飲食吃太多冰品冷飲、生菜生魚片等生冷食物與寒涼性蔬果，反而會讓腸胃消化吸收功能停滯，引起濕氣蓄留體內，阻滯脾臟的運化。常見的症狀可能會出現身體容易腰酸背痛，倦怠感持續、關節肌肉疼痛、大便不成形或大便黏稠解不乾淨的感覺。同時濕氣蓄留體內也會降低身體的新陳代謝造成脂肪消耗速度緩慢，反而讓減肥變得困難。

迷思五、肥胖者夏天出汗量大代表身體是健康的

體脂肪具有保溫的作用，當夏季溫度高時，脂肪多如同身體多罩一層羽絨衣般，此時身體就必須要排更多汗去降溫，所以肥胖者因此而多汗，與健康無關。另外肥胖者通常活動量較低、循環也差，倘若飲水量不足，會很容易導致因無法順暢排汗降溫而中暑，面對高溫更需格外小心。

然而因為夏熱酷暑，容易心火旺盛，中醫師邱冠忠建議飲食上適合食用清淡或含水量多的食物：

．苦瓜、竹筍可降火氣舒緩神經加上大量膳食纖維，促進新陳代謝避免便秘，增進減重效果
．大番茄的茄紅素可抗氧化、幫助減少膽固醇、增加新陳代謝。煮熟更容易被人體吸收
．絲瓜、冬瓜、小黃瓜、綠豆、四季豆、蘆筍等當季食材，清熱利尿適合夏天食用

或飲用含有下列成分的清熱排濕茶：

．赤小豆、茯苓：促進新陳代謝
．珍珠、薏仁：抗氧化與排除濕氣
．黨蔘、黃耆：溫潤補氣
．甘草、決明子、陳皮：清熱解毒

飲食效果因人而異，有關適應症、禁忌症等副作用等問題，還是需由專業醫師診斷評估為主。

責任編輯：陳宛欣