外食族怎麼吃？便利超商「8大減肥好物組合」一次公開！

台灣便利超商密集度全球第一！平均密度每3,000人就擁有一家便利商店，全台累積超過1萬多家，更不用提到如果在市區，會出現三步一7-11、五步一全家的盛況。要你的生活週遭沒有便利超商實在很難，也因此許多租屋在外的國人可能餐餐都得靠著這些24小時全年無休的超商，但在這個食安問題嚴重的敏感時間點，要如何吃出健康呢？

根據營養師鄭函穎表示，超商食物暗藏許多陷阱，精緻包裝下可能有著高糖、高納和反式脂肪的風險，不過只要簡單記住「無糖、脫脂、低鈉、高纖」4個挑選口訣，避開「香濃、甜、鹹、精緻澱粉」4項大地雷，就能掌握瘦身和健康兼具的小資便利餐囉！

健康減肥這樣吃

1.無糖豆漿

豆漿含有植物性蛋白質，有助於肌肉組織的生成，而高纖的特性，也能促進腸胃蠕動，讓排便更順暢。此外，豆漿還含有大豆異黃酮，是抗氧化、減少發炎反應的好幫手，對減肥很有幫助。

2.薏仁或燕麥飲

燕麥屬於高纖、低升糖指數（GI值）又富含維生素B群的全殼類，不但具有飽足感，還能提升新陳代謝、避免脂肪堆積，而薏仁能消除水腫，記得要選擇無糖的。

3.茶葉蛋

茶葉但是很好的超商減肥食材，不但營養相當豐富，而且也很有飽足感，食用也方便，適合在肚子餓或運動前時來顆茶葉蛋充飢。

4.日式蕎麥涼麵

跟傳統涼麵比起來，日式蕎麥涼麵不但GI值較低，而且沾醬也是偏清爽的和風或鰹魚醬，因此比較不容易致肥，對一定要吃麵食才有飽足感的人，是還不錯的選擇。

5.生菜沙拉

出門在外，可能沒空天天準備蔬果，因此超商蔬果沙拉會是許多人的首選。但要提醒的是，小盒沙拉所攝取的蔬果量其實只有1份，千萬別被他膨脹的體積所誤導了，而大盒的沙拉算下來也約2份，並沒有達到一日9份蔬果的標準，因此還得多多從其他地方補足才行。