手腳冰冷凍抹條！5營養提升保暖力

低溫侵襲，手腳老是冰冷僵硬，凍到晚上棉被包緊緊，也難以入眠嗎？許多人遇到手腳冰冷，直覺想到最快的取暖方法就是藥膳進補、泡澡泡湯或各式暖爐，但營養師認為，根本的禦寒之道還是要「吃對營養」，方法對了，隨處可見的食材也能提升保暖力。

每到冬天，許多人就會有手腳冰冷的困擾，營養師表示吃對營養和食材，就能提升身體保暖力，抵禦低溫寒流。

台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示，手腳冰冷與心血管有很大的關係。血液經心臟泵出，攜帶氧氣輸送到全身各部位，在血液運行順暢的情況下，氧經燃燒產生熱能，才會讓身體變溫暖，因此要對抗手腳冰冷，吃對營養和食物以促進血液循環相當重要。

【5大類暖身營養食材】

1.維生素E： 屬於脂溶性維生素，是重要的血管擴張劑，有助於末梢血管循環暢通，改善手腳冰冷的煩惱。

2.維生素B和菸鹼酸：維生素B群可幫助菸鹼酸的合成，穩定神經和循環系統，改善神經緊張、擴張末梢血管，並改善手腳冰冷。 另可直接適度補充菸鹼酸豐富的食物，例如肝臟、蛋、乳製品、糙米、芝麻、香菇或花生。

3.溫熱性食材：要維持身體熱能，就要均衡攝取6大類營養素，建議平日可適量補充溫熱性食材，包括核桃仁、芝麻和松子等堅果類食材；韭菜、胡蘿蔔、甘藍菜和菠菜等蔬菜；杏、桃、木瓜等水果；以及牛肉、羊肉、豆腐、黃豆、 糯米、糙米、紅糖等。