把握年後三週瘦身黃金期！5道「500卡以下輕食便當」，今天想吃哪一道？

過了一個年之後，覺得身上的肥油又變多了嗎？雖然美國年味沒有台灣濃厚，但我也跟著一起放起年假吃吃喝喝。不過每天開懷享受美食的日子總是要付出點代價，看到體重機上的數字有一種快要崩潰的感覺，過個年居然數字又飆高了好多......

不過，聽說年後三週是「瘦身黃金期」，只要好好調整飲食習慣，加上自己勤勞在家煮東西，就能快速跟身上的肥肉說bye bye唷！KT嚴選五道500卡以下的料理，非常簡單，連忙碌的上班族也能方便準備喔！

p.s再告訴大家一個小小秘密，每天早晚做20下「半蹲」並同時將雙手前舉的動作，可以緊實大腿和臀部的肉肉，還有消除背後的肥油。我目前實行了1週下來，超有用的呢～沒圖沒真相，改天再拍個連續圖給大家看！

一、保溫杯做出泡菜牛肉冬粉

做法：http://kthu1031.pixnet.net/blog/post/193652583

 

冬粉熱量非常低，一份冬粉的熱量只有140卡，約只有半碗飯；但是冬粉吸水後可膨脹2～3倍，因此非常有飽足感，加上牛肉、泡菜及一些蔬菜約300卡不到，只要用保溫杯就能快速做出營養又低卡的一餐喔！

二、親子鮭魚炊飯

做法：http://www.businessweekly.com.tw/KBlogArticle.aspx?ID=9965&path=c&pnumber=1

   

這道料理做法非常簡單！只要將白米、蔬菜、還有簡單的調味料通通丟到電鍋中，外鍋放1杯水再蒸個10分鐘，「蒸輕鬆」無油料理即可完成！可以早上在家炊好，中午帶到辦公室簡單加熱即可。

鮭魚雖然含有豐富油脂，但用清蒸的方式就不會攝取額外的熱量，一份鮭魚100公克約120卡，加上米飯及蔬菜香菇，絕對在500卡以下，美味又能輕鬆瘦身的炊飯料理，趕快來嘗試看看！

三、用「烤」的台鐵滷排骨便當

做法：http://kthu1031.pixnet.net/blog/post/174268284

  

傳統的滷排骨做法繁複，要先醃再炸後滷，但也讓排骨的熱量爆表，享用美食的代價可不小呀！

因此，我拿出了看家本領，以烤箱取代油炸方法，將沾了番薯粉的醃排骨，排列在已經鋪了烤盤紙的烤盤上，等5分鐘讓番薯粉反潮濕潤，完全的與豬排緊密結合在一起，再放到烤箱裡高溫烘烤，利用豬排原有的油脂就能將排骨烤得金黃酥香。

烤好的豬排再放到滷汁裡小火煨15～20分鐘，稍膨脹的排骨與滷汁完美結合，吃起來軟嫩豐腴，烤的滷排骨熱量算下來一片不到250卡，再配上滷蛋、燙青菜及米飯，一餐既美味又能控制在500卡以內，實在太棒了！