吃出雪白肌！6飲食秘訣KO黑色素

許多美眉害怕皮膚曬黑甚至產生斑點，積極展開防曬和美白大作戰，但營養師提醒，除了撐陽傘、穿長袖、塗抹防曬乳液和美白保養品之外，透過每天的飲食，吃對食物也能增強皮膚抗氧化能力，預防黑色素生成，讓肌膚保持白皙。

維生素C有「永遠的美膚聖品」美稱，每天至少攝取一份維生素C含量高的新鮮水果，能預防肌膚曬傷和老化。

皮膚科醫學研究發現，陽光中的紫外線會刺激皮膚產生大量氧化自由基，進而破壞皮膚細胞組織，加速黑色素生成的氧化反應，讓皮膚變得暗沉、粗糙及失去彈性，也使皮膚的抵抗力降低。

想讓皮膚保持水嫩白皙，除了做好基本的防曬工作之外，防曬和美白食物也能提高抗氧化力、幫助清除自由基。衛生福利部台中醫院營養室營養師邱鈴岑建議民眾，每天飲食把握6大原則，能讓皮膚變漂亮，又能補充身體所需養分，當個內外兼具的「白雪公主」。

1.含維生素C的食物：

維生素C可說是「永遠的美膚聖品」，可讓肌膚保持健康明亮、不易曬傷老化。 建議每天應足量攝取的2至3份水果中，可以選擇一樣維生素C含量較高的種類，例如芭樂、奇異果、草莓、聖女番茄或柑橘類。另外，吃生菜沙拉時，也建議加入甜椒和綠花椰菜，可補充維生素Ｃ。