胃腸不打結！吃「果中仙品」佛手柑

老是出現的消化不良、「胃嘟嘟」、胸腹脹悶等「胃腸打結」問題，讓你苦不堪言？專家表示，想要擺脫惱人的腸胃問題，除了改變生活作息外，不妨適度食用有「果中仙品」之稱的佛手柑，有助止嘔消脹、促進消化的藥膳茶飲來調理、舒緩。

佛手柑，不僅形狀奇特，更有「果中仙品」之稱，屬於高營養價值的食物。（圖片／取材自《100種水果營養圖典》一書）

中國食物營養委員會會長孫樹俠，在其主編的《100種水果營養圖典》一書中提到，色澤鮮黃、形態貌似人類手掌狀的佛手柑，不僅形狀奇特，讓人感到妙趣橫生，更屬於高經濟、高營養價值的作物之一。除了果皮和葉中含有芳香油，有強烈的鮮果清香，可作為調香原料外，果實及花朵也可製成各種芳香撲鼻、甘純味美的藥酒。因此，其也擁有「果中仙品」的美名。

佛手柑用途廣　入肝、脾、胃三經好處多

不過，佛手柑的用途可不只這些，佛手柑屬於全株可食用的食物，從根、莖、葉、花、果均可入藥。最重要的是，在中醫理論中，性味辛、苦、甘、溫的佛手柑，不但無毒，更能入人體肝、脾、胃三經；適度食用有住理氣化痰、止嘔消脹、疏肝健脾，尤以對消化不良、胸腹脹悶等問題有改善效果。

為避免遠離胃脹氣、消化不良、胸腹脹悶等一連串腸胃問題造成人體不適影響日常生活。除了盡可能調整自身的生活步調、工作型態、減少壓力來源外，不妨參考以下藥膳食療方式，以佛手柑入菜，搭配容易取得的陳皮、生薑、梗米等食材，熬製成粥品、茶飲適度食用，也是不錯的調理方式。