真的只用微波爐就可以！一個小技巧，15分鐘做出美味叉燒炒飯

叉燒炒飯

一邊搖動平底鍋一邊翻炒……顛覆這種一般炒飯方式的創新烹調法。而且竟然看得見大小適中的鬆散蛋塊。

材料（2 人份）

常溫白飯：200g

　麻油：2 小匙
鹽：少許

雞蛋：1 個

叉燒肉塊：50g

香菇：2 朵（30g）

蔥：1/2 根（50g）

　蠔油：1 大匙
麻油：1 小匙
   胡椒：少許

1人份650kcal
料理時間15 分鐘

1.材料的處理
將叉燒肉切成1cm塊狀，香菇去掉蒂頭，切成1cm 塊狀。蔥縱向切4 等分，再從末端開始切成1cm長。

2.白飯的調味
將白飯放入調理盆裡，依序撒入麻油和鹽，用橡膠刮刀之類的器具攪拌。

3.放入耐熱皿
將作法2的白飯放入耐熱皿，沿著邊緣平鋪，中央留空。