芭樂低熱量助瘦身　營養師這樣挑

芭樂，又稱作番石榴，與同等重量的水果相比，熱量低且膳食纖維含量豐富，除了健胃整腸之外，又富有飽足感，是減重瘦身的巨星水果。芭樂盛產季節為9-11月，主要有泰國芭樂、珍珠芭樂及水晶芭樂等。珍珠芭樂甜度最高，果肉白、清脆口感甜；水晶芭樂，無籽，而且外觀長得像南瓜，呈爪形狀；紅心芭樂有的鐵質較高。這次請到中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師，為大家介紹挑選芭樂的小撇步，我們一起來看看如何挑選吧！

芭樂如何挑選小撇步。

中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師，教我們如何挑選「芭樂」。（攝影／江旻駿）

【這樣挑選芭樂】

1.挑選中型的較好。

2.外皮脆綠且有皺紋、選擇硬的，較為爽脆較甜，不要有黑斑或撞傷。

3.拍拍看如有空空的聲音，代表水分已流失。