吃出燃脂激瘦力！必吃10種瘦身超級穀物

正在減肥的你，還在吃Q軟香甜的精緻白飯嗎，想瘦身澱粉要吃對！日本營養管理士表示，食物中的礦物質及維生素是啟動身體燃燒脂肪的關鍵，若想要吃出激瘦燃脂力，就必須在精緻白飯中，加入含有豐富礦物質及維生素的穀物，以下為大家介紹10種可以幫助身體燃脂的超級穀物。

減肥澱粉該怎麼選？雜穀飯維生素多助燃脂

日本營養管理士柴田真希在其著作《雜穀飯瘦身》一書中表示，想要達到燃脂效果，除了運動外，吃對澱粉也有幫助！想要順利啟動身體的燃脂馬達，飲食上必須靠礦物質及維生素的協助，但是精緻過後的白飯，其礦物質及維生素的含量都非常低，若想要加速燃燒脂肪，就必須在白飯中加入含有豐富營養素的穀物補足。

10種超級穀物　啟動體內燃脂馬達

穀物因為富含膳食纖維，能將廢物排出體外，並解透過咀嚼得到飽足感，加上豐富的營養素，相較於不會燃燒的碳水化合物，以雜糧飯為主食，更容易啟動燃脂馬達，消除囤積在小腹上的脂肪，以下為大家介紹10種可以啟動身體燃燒脂肪的消脂穀物。

穀物1／大麥

大麥中的膳食纖維是白米的20倍，大麥含有水溶性與非水溶性膳食纖維，有助於消除便祕；大麥中的B群還能促進新陳代謝，讓你一整天活力滿滿。

穀物2／薏仁

薏仁所含的維他命B2是白米的2.5倍，維他命B2能促進脂質代謝；在中醫上薏仁還具有利尿、滋陰補陽、養顏美容、促進新陳代謝等作用。

穀物3／蕎麥

蕎麥含有構成蛋白質的氨基酸，還含有類黃酮物質之一的「蘆丁」，能強化毛細管、降低血液黏稠度。

穀物4／高粱

高粱跟紅酒一樣，含有具抗氧化作用的多酚。此外，鐵質、膳食纖維、維他B群也相當豐富。不過由於高粱口感粗糙，建議先浸泡再蒸煮口較佳。