吃一口等於吃下一整顆高麗菜！營養師：●●●纖維量超高，清腸、瘦身、抗發炎！

說到飽足又低卡的食材，多數人會想到蒟蒻跟寒天；​然而最近竄起一種新食材——「羅勒籽」，竟然也具備同樣妙效，如果你還不認識它，就聽營養師好好介紹吧​～

​ 羅勒籽特色：吸水放大 30 倍！

羅勒籽是一種香草植物的種子，生長在乾燥的環境裡，為了保存最多水分，便演化出「吸水」的生物機制。如果在放大鏡下瞧一瞧，就能看到羅勒籽表面細小的纖維絨毛，在吸水後會增加 30 倍體積，吃下肚後，自然會產生飽足感囉～

3 大優點

含纖量高：每 5 公克羅勒籽的纖維含量，相當於一整顆高麗菜！然而跟寒天不一樣的是，它的纖維質大多不溶於水，除了可以促進腸胃蠕動，更有益​腸道裡的好菌生長。

抗發炎：羅勒籽成分有將近 30 % 都是亞麻油酸，它是一​種不飽和的 ω-3 脂肪酸，能夠​降低人體的發炎情況，還可以促進新陳代謝，這可是連寒天所​沒有的功效喔​！​(*´з｀*)

解決疲勞：當身體缺乏足夠的氨基酸，容易就感到疲勞、精神差，而羅勒籽有 20 %的天然氨基酸成份，適量補充可以​舒緩疲勞​。​

一「籽」三吃！從主餐到甜品全包了

羅勒籽的 CP 值非常高，無論是主食、甜點或飲料都可以添加，餐前餐後補充也各有好處。餐前半小時攝取，可以緩和食慾 ; 餐後半小時食用，就可以促進腸胃蠕動，讓嗯嗯更加順暢，只要每日攝取 30 克羅勒籽就足夠囉～