30歲後代謝直直落，肚子堆出三層肉！用地瓜取代白米飯，4個月瘦出小蠻腰

Debby‧女‧ 35 歲‧行政‧桃園市 

年過30代謝力下降，我的肚子堆積出三層肉！ 

我是標準的瘦胖子，雖然體重標準，但是體脂肪很高，曾經達到30%，當我年過30歲，又生了小孩後，發現運動已經無法對抗脂肪堆積的速度，小腹越來越大，代謝力越來越差。加上我常感冒、體力很差，本來都是靠運動強健免疫力、維持身材，雖然體脂率降到27%但還是停滯不降。 

以雜穀取代白飯，排便更順暢，身體好輕盈！ 

一心想增肌減脂的我，偶然看到林佳靜老師談論「4321黃金餐盤飲食原則」，我決定好好效仿一番，讓自己更健康漂亮！ 

本來愛吃的白飯，我大多改以地瓜、玉米等全榖根莖類取代；出外吃飯前，我會先吃牛番茄墊胃；實驗幾週下來，本來我一天會排便一次或兩天一次，現在一天幾乎兩至三次，而且分量不少，如廁時間也縮短。 

減掉身體多餘脂肪，消化機能變超好！ 

雖然我的體重掉得不多，但是體脂率又往下降到24%，身形非常明顯小一號，小腹也變得平坦光滑。現在，連我老公和大姑也加入，他們的效果也相當不錯。只是，我和大姑都有相同的疑問，執行過程中我們食量變大，胃口變大。我在想是不是消化機能變好，所以吃進去的東西能很順利的排出，才會容易餓（笑）！ 

來源：蘋果屋出版社

Debby的4321餐盤示範 

1.以地瓜取代白米，多吃優質蛋白質的豆干、毛豆和蛋白，不僅可延長飽足感，也能吃得很滿足。 

來源：蘋果屋出版社

2.有了食材卡後，我的黃金餐盤組合可以更精準的拿捏比例，才發現原來，我可以吃這麼多食物也不會過量。 

來源：蘋果屋出版社

3.食材皆以汆燙，撒點香油和胡椒粉，只要拌均勻就能吃到食材原味，新鮮又好吃！ 

來源：蘋果屋出版社