暖冬補身四神湯啵棒！中醫：補血加這1味更厲害！

暖冬來襲，忍不住口腹之欲想進補，又擔心麻油雞、薑母鴨太燥熱？中醫師表示，想要進補不傷身，溫和平補的「四神湯」，就是簡單一鍋搞定所有體質的養生好選擇！最重要的是，對於冬天特別易手腳冰冷，有補血需求的女性朋友來說，食用前再加點當歸提味，對於促進血液循環更是一級棒！

四神湯一年四季都能喝？健脾補腎好消化，人人適宜

四神湯究竟有何神奇之處，為何任何體質都適合食用呢？陳玫妃中醫師表示，四神湯又可稱之為「四臣湯」，分別由芡實、茯苓、淮山（山藥）、蓮子4味藥材所構成。主要是取其健脾補腎、補氣利濕的作用，藉此維持脾胃強健、加強消化吸收功能。如此一來，自然能讓五臟六腑獲得充分的營養、維持生理機能正常運作，進而發揮保健強身的效果。

最重要的是，四神湯中所使用的藥材，皆屬於上品的食療藥材；不僅少副作用，口感和風味更是平易近人。再加上，藥材配輔主要以調理脾胃為主，因此就連消化功能相對青壯年較差的老人、小孩都能安心食用；也讓其成為街頭巷尾常見的庶民小吃。

常手腳冰冷，又擔心補過頭太燥熱？四神湯加這一味更補血！

不過，除了對腸胃有益，有利維持五臟六腑健康外；想要藉由四神湯擺脫惱人的手腳冰冷又該怎麼做呢？對此，陳玫妃中醫師表示，民眾不妨可於烹調四神湯時，在提味的米酒內，加入2～3片的當歸片，不僅香氣十足；更能取當歸補血、活血調經的特性，來達到祛寒、暖身的目的。