防血壓飆用喝的！每周喝1杯草莓汁防高血壓

冬季是草莓盛產的季節，酸酸甜甜，猶如初戀的滋味。醫師指出，草莓營養價值高，富含維生素C、膳食纖維、鉀等營養成分，不僅可防高血壓，甚至可使排便順暢，改善便祕及痔瘡的症狀。建議每星期喝1杯草莓汁，替身體健康加分。

衛福部雙和醫院家醫科醫師周碩渠指出，草莓是一種老少皆宜的水果，幾乎人見人愛，並且對於人體有很多好處。最近國外已有研究發現，常吃草莓可降低血脂、預防高血壓，以及降低血糖，對於有「三高」問題的人幫助很大。

冬天嚐草莓　遠離三高威脅

根據《美國臨床營養期刊（TheAmericanJournalofClinicalNutrition）》指出，每星期喝1杯草莓汁可降低罹患高血壓的風險，且研究發現，常吃草莓，罹患高血壓的風險較一般人降低8%，其中又以60歲以上年長族群，效果最為明顯。

主要原因是，草莓具有豐富的花青素，是一種天然的抗氧化劑，能幫助血糖代謝、調整血脂、減少血管硬化，同時能對抗受損細胞，預防心血管疾病。另外，草莓屬於「低GI水果」，熱量少，血糖生成指數不高，很適合糖尿病及肥胖族群食用。