一年減重12公斤！心臟內科名醫：每天吃2餐就夠了，2招甩掉三高不復胖

江晨恩醫師減肥前後照片。左圖由「中華民國血脂及動脈硬化學會」提供，右圖翻攝臺北榮總官網。

身為行醫26年的心臟內科醫師江晨恩，為了給病患樹立榜樣，也因為念醫學院的女兒戳著他的肚子嚷嚷「爸爸你肚子好大喔！」，這一句話讓他下定決心減肥。

江晨恩的減肥之道無它，不外乎「少吃多運動」。現在江晨恩已經養成晚餐幾乎不吃東西，只在傍晚吃幾片餅乾的進食習慣，當被問到「晚上不會肚子餓嗎？」江晨恩信誓旦旦地說：「人類其實已經進化到不需要吃那麼多東西了，我們現在每天三餐的習慣，有一餐都是多吃的！」

每天二餐就夠了，第三餐都是多吃的！

江晨恩現在每天都固定只吃二餐，若早餐吃的晚、第二餐就是晚餐時間，若早餐吃的早，一般人的2、3點下午茶時間，就是他的午餐、也就是第二餐的時間。例如每個星期一、二、四有門診的日子，江晨恩為了因應上百人次的門診工作量需求，早餐當然必須吃得早，因此下午2點多下診之後，好好吃頓飯也成了補充體力的最佳方式。

不只「少吃」、江晨恩也「多運動」，每天150下伏地挺身，連上班族肉雞男也自嘆不如，再加上1小時的有氧快走，「邊看電視邊走跑步機、時間不知不覺就過了」江晨恩既看電影、影集，也看網球、職棒，常常猛一低頭看跑步機面板，才驚覺時間早已超過，自己「默默」地不小心加時加量運動。

這樣溫和漸進的減肥方式，讓原本81公斤的江晨恩，在一年內減掉12公斤、變成69公斤，而這樣的標準體位也已經維持大約快一年的時間、並未復胖。

每天快走1小時  看電視最易殺時間

現在江晨恩的空腹血糖值已經低於每百毫升100毫克的標準以內，過去只要看診到11點多就開始發脾氣罵人，助理知道他低血糖趕緊送上食物的場景不再上演，而且不只血糖控制變好，連高血壓的症狀也有改善，收縮壓從140毫米汞柱降到126，更驚人的是三酸甘油酯，從原本的每百毫升500毫克降到160，江晨恩減肥不只瘦了體重，最重要的身體變健康、擺脫三高，讓身為心臟內科醫師的他，對病人衛教更具說服力。

江晨恩建議有心想要減肥的人，一定要「少吃」、「多運動」雙管齊下，飲食控制能減少熱量攝取、達到減重目的，但是要維持肌肉、改善代謝，一定得靠運動，例如光靠飲食控制就無法有效降低高血脂。

少吃多運動  減重甩三高

而運動的建議方式，江晨恩以美國運動醫學會及美國心臟學會的運動指引為例，就是每周應有150分鐘的有氧運動，若是沒有完整時間也可以「零存整付」，每周有30分鐘5次、或是50分鐘3次，都能達到合適的運動效果。

而高血壓甚至有所謂的「10公斤理論」，江晨恩表示，研究已經證實，肥胖的人每減重10公斤，就可降低收縮壓5到20毫米汞柱（mmHg），而每顆降血壓藥物的療效，也大多只有10左右毫米汞柱（mmHg）而已，因此減重10公斤、就能少吃1顆藥。

現在常常被病患誇獎「越來越年輕」的江晨恩，以自身的例子向病患證明，即使快要60歲的年紀也不是問題，工作繁忙更不是藉口，只要有心，人人都可以是「減肥前」、「減肥後」的最佳案例。