綠茶PK咖啡，運動前喝哪一杯更燃脂？

燃燒吧，脂肪！為了剷除體內多餘脂肪和贅肉，許多人天天到健身房報到，只是辛苦跑步30分鐘所消耗的卡路里，卻可能不到1碗飯（約280大卡），投資報酬率低得可憐，該如何提升燃脂效率呢？近年研究發現，運動前喝咖啡或綠茶都能提升運動燃脂力，但哪一種效率更高呢？且聽營養師怎麼說！

綠茶、咖啡，燃脂的獨門密技是？

彰化基督教醫院營養師倪曼婷表示，綠茶有助運動燃脂的關鍵成分在於「兒茶素」。兒茶素會影響體內的交感神經系統，刺激並延長正腎上腺素（Norepinephrine）作用，而正腎上腺素可增加能量消耗與促進脂肪氧化。另一方面，兒茶素本身也屬於多酚類的一種，可以抑制脂肪形成，促進脂肪分解及氧化，進而降低體脂肪。

咖啡的燃脂關鍵則是「咖啡因」，其可藉由抑制磷酸二酯酶（phosphodiesterase），刺激交感神經系統，增強正腎上腺素等神經物質的作用，以促進身體能量消耗及脂肪氧化，達到燃脂效果。另外，咖啡因有利尿的效果，對於水腫型肥胖也有不錯的改善效果。

燃脂力大對決～綠茶VS咖啡

綠茶入口清香，咖啡先苦後甘，獨特的風味讓它們各自擁有一票粉絲，但若從燃脂力的角度來PK，哪一個會勝出？