別在晚上吃水果！中醫師陳旺全66歲「健檢零紅字」：做對4件事，順時養健康

時報周刊提供

現年66歲的立生中醫診所院長陳旺全，對於自己零紅字的健檢報告，相當自豪。不少同業、病患問他怎麼做到的？他說，只要遵循老祖宗「順時養生」原則，自然有好元氣。

任何疑難雜症到陳旺全手裡，他總能抽絲剝繭、仔細推敲，找到最好的藥方，替病人解除病痛。提到自己能有如此精準醫術，他謙虛地講：「很多知識都是從病患、教授及實習醫師身上學來的。」

陳旺全喜歡思考、研究，看診時，對病患的提問都仔細聆聽、觀察，當病患陳述吃了XX食物後，反而加重病情；他牢記在腦海裡，晚上回家做功課，翻閱典籍、古老藥方，下次碰到同樣病患時，可更精準用藥，並提醒病患哪些東西不能吃。

一次又一次的經驗，30、40年來，陳旺全腦海裡累積龐大資料庫，任何問題都難不倒他。陳旺全為了病患努力研究中醫，也讓他開始重視養生，他打趣地說：「以前根本不會注意健康，當幾年醫師後，覺得醫師也要養生，不然如何說服患者？」

剛開始行醫時，有些病患會先打開診間門探頭看一下，陳旺全以為病患等得不耐煩；跟病患熟悉後才告訴他，先前探頭是想要看看醫師的狀況。他恍然大悟，中醫師教民眾如何養生，若自己健康一堆問題，不就自砸招牌嗎？

注重飲食 烏髮好膚質

從那時候開始，陳旺全展開全方位保養，遵循24節氣調養身體，30幾年下來，體重一直維持在75公斤，最令病患稱羨的是，一頭黑髮、光滑無斑的好膚質。「其實，最讓我引以自豪的是，健檢報告零紅字。」說完，陳旺全露出得意的笑容。

養生並不難，難的是「執行力」。陳旺全說，很多人都知道要保養，卻無法克制吃的欲望，以致愈來愈放縱自己，最後一發不可收拾。「我的養生法則很簡單，就是順時保養，強化免疫系統，遠離疾病。」

數十年來，陳旺全每天早上一定喝1杯果汁，用蘋果加牛奶打成汁，有時用芭樂或櫻桃；喝果汁後，再搭配兩片吐司加蛋，有時吃吐司夾新鮮魚肉或肉片。午餐則吃得簡單，2、3樣蔬菜加一點瘦肉。晚餐6點前吃完，而且只吃蔬菜。

吃當令蔬果外，陳旺全說，現代人吃東西太快，囫圇吞棗，影響消化功能及腸胃運轉。他表示，咀嚼很重要，他每一口飯或菜，一定會在嘴巴裡咬35下才下嚥，幫助消化外，咀嚼過程中，可刺激頸部及腦部神經系統，增加頭頸部循環。

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