養生不養病！排毒蔬果汁加辛香料防癌

入秋後，天氣逐漸轉涼，專家指出，要養生不養病，首重「大道至簡」。也就是讓氧氣充足、身體溫暖，精髓是「平和的心態、均衡的飲食、適當的運動、充足的睡眠」這20個字，可利用蔬食排毒，「趨吉避凶」改善身體健康。

台北醫學大學公衛系教授韓柏檉指出，養生最核心的精神應是「趨吉避凶」，也就是公共衛生提到的健康促進與保護健康。雖然坊間養生方法非常多，但回歸簡單、自然，搭配醫療，才是永保安康的整體養生概念。

蔬食排毒　減少致癌物

而「靜」是養生的首要，要靜就必須先定下來，不再匆匆忙忙，停止不必要的事情，包括思緒。建議可用腹式呼吸、打禪、打坐、盤腿等方式，沉澱思緒，擺脫負面情緒，只要好好靜個5分鐘、10分鐘，每天持續，就會有所改變。

除此之外，「蔬食排毒」也是養生的重要一環。因為蔬果中的葉綠素、膳食纖維和多種植物化學物，有利於減少污染物的吸收，促進它們從腸道排出，提高肝臟的解毒能力，減少致癌物上身風險。