檸檬酸功效有8種！檸檬酸可以吃嗎？一表看懂3類檸檬酸用途，使用5禁忌要知道

檸檬酸清潔功效眾所皆知，但檸檬酸可以吃嗎？「yahoo!新聞」報導，一名4年級學生因在youtube看到稀釋檸檬酸能假冒檸檬汁，因此到藥局購買檸檬酸後轉賣給5年級學長，學長到安親班後沖泡給同學喝，結果他們誤以為喝到工業用檸檬酸，嚇得老師趕緊將他們送醫，所幸並無大礙。但究竟檸檬酸禁忌、檸檬酸功效有哪些？誤食會傷害身體嗎？你所想像不到的檸檬酸用途，本篇一次傳授。

檸檬酸是什麼？一表介紹3類檸檬酸用途

根據「維基百科」指出，檸檬酸（Citric Acid）是由1784年化學家卡爾．威廉（Carl Wilhelm）從檸檬汁中萃取來的，屬於酸性物質。據「大紀元」報導，市售檸檬酸有三種：一是可在藥局或藥妝店購得的「藥用檸檬酸」；二是可在食品賣場購得的「食用檸檬酸」；第三種則是被當成清潔劑的「工業用檸檬酸」。3種檸檬酸用途，介紹如下：

檸檬酸種類	檸檬酸用途
藥用檸檬酸	1.可加快藥物中活性配料的溶解速度、強化味覺功能，常應用在瀉藥、止痛藥。 2.除了維持活性配料的穩定性，還有防腐劑的作用，常用在各種營養口服劑等。 3.為了蓋掉藥物苦味，檸檬酸也會結合水果香精，讓藥嘗起來有微酸口感。
食用檸檬酸	1.食用檸檬酸常會加入飲品、糖果、果醬、果凍、水果罐頭、醃漬品等，增添風味。 2.除了當作酸味劑加入食品中，也會當作抗氧化劑，防止食物腐敗。 3.可用於清潔餐具、食器。
工業用檸檬酸	1.可去除金屬表面上的氧化物與輕微損害。 2.檸檬酸遇到生鏽的鐵製品有除鏽作用，但濃度不可過高，以免產生腐蝕。

（參考資料：臺灣中華化學、自由時報）

檸檬酸功效有哪些？公開8大清潔作用與調製比例

檸檬酸是顆粒狀，若直接使用會很難溶解，因此建議加入「溫水」調製會更快融化。要特別提醒的是，在調製檸檬酸水時，應先戴好手套且在通風環境下進行，以下介紹檸檬酸8大清潔功效：

檸檬酸功效1：清潔馬桶、尿垢

浴廁、馬桶難免會有尿垢、皂垢，此時將200ml的水加入約10公克的檸檬酸，待檸檬酸完全溶解後，噴灑在尿垢、皂垢上，待約10分鐘後，用刷子或抹布清潔即成。

檸檬酸功效2：去除水漬

若是輕微水漬，可先噴灑上述檸檬酸水，再以海綿擦拭，接著以清水洗掉檸檬酸水。但頑強水垢則應將檸檬酸加少許水調成檸檬酸糊，塗抹在水垢上後，等待約1小時再清洗乾淨即成。

檸檬酸功效3：清掉熱水瓶水垢

熱水瓶長期使用容易累積水垢，此時熱水瓶以1：1的比例加入水、檸檬酸，攪拌到完全融化後，按下加熱鍵，結束後倒掉水，再加入乾淨的水煮一次就完成了。如果水垢較多，則可適當增加檸檬酸的濃度。

檸檬酸功效4：清洗餐具

準備一個大盆子，加入2匙檸檬酸與溫熱水，待徹底溶解後，放進要洗的餐具浸泡約10分鐘，接著以菜瓜布搓洗一番，最後用清水沖洗，餐具就能晶瑩透亮。

檸檬酸功效5：去除蓮蓬頭水垢

蓮蓬頭長期使用容易累積水垢而將出水孔堵住，使出水量變小，這時可在盆中加入2～3大匙檸檬酸，倒入溫熱水，將拆下的蓮蓬頭放進去浸泡，就能清除水垢。

檸檬酸功效6：去掉衣服泛黃

白色衣物的領口、袖口容易泛黃，一般洗衣也無法去除，這時可在盆中加入1公升的溫熱水，放進1大匙檸檬酸，將衣服浸泡約1小時，並用刷子刷洗泛黃汙漬，再將衣服重新清洗一遍即成。

檸檬酸功效7：消除抹布臭味

想要去除抹布異味，可先準備一個專門洗抹布的鍋子，加入2～3大匙檸檬酸，放入抹布和水，開火煮沸後，轉小火煮滾約15～20分鐘，熄火放涼，取出後再正常清洗一次即可。

檸檬酸功效8：平常居家清潔

可在200ml的噴霧罐裡，倒入溫熱水，再加入約1大匙的檸檬酸，徹底溶解後，就能噴灑桌面、窗戶等，當作日常居家清潔的噴霧。

（以上資料料源：yahoo!新聞、谷凡生活）

檸檬酸禁忌有哪些？5件事別做

檸檬酸雖然清潔功效出眾，但不是每樣物品碰上檸檬酸就能亮晶晶，以下檸檬酸使用禁忌可要謹記在心：

檸檬酸禁忌1：不能加入小蘇打粉

謠傳檸檬酸加入小蘇打能將排水孔清理得更乾淨，「自由時報」澄清，其實兩者是一酸一鹼的混合物，中和後反而會削弱清潔力。

檸檬酸禁忌2：不可與漂白水混合

家事達人陳映如指出，由於漂白水含氯，檸檬酸和氯結合會釋放出有毒氯氣，可能會造成中毒。

檸檬酸禁忌3：不可清洗部分金屬製品

像是鋁、銅、鐵等金屬製品，不可接觸到檸檬酸，有可能會導致生鏽。

檸檬酸禁忌4：不可刷洗大理石材質

家中地板、桌面如是大理石材質，陳映如特別提醒，絕不能使用檸檬酸和小蘇打，應以吸塵器或靜電拖把除塵。

檸檬酸禁忌5：不可清潔洗衣機

檸檬酸有可能會腐蝕洗衣機的內部零件，導致金屬變色或生鏽，甚至造成洗衣機故障。

Q1：檸檬酸哪裡買？

A：一般賣場（如全聯、家樂福）、網路商城或化工行都有在販售。

Q2：檸檬酸可以吃嗎？

A：梧棲童綜合醫院急診部主任吳肇鑫表示，無論是工業用或食用性檸檬酸，因都是弱酸性，有可能會導致喉嚨刺痛不適，若不慎誤食，千萬不可催吐，如果僅是少量，可喝水或牛奶稀釋，但若出現嘔吐症狀，應送醫打點滴治療。

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※本文由《媽咪拜》授權報導，原文《檸檬酸可以吃嗎？誤食別催吐！公開8大檸檬酸功效、5禁忌，黃金調製比例學起來》未經同意禁止轉載。

責任編輯：林勻熙
核稿編輯：陳宛欣