2026立秋日期是8/7！立秋吃什麼？養生飲食、7禁忌、開運方法一次整理

立秋是二十四節氣中的第13個節氣，雖然台灣天氣仍炎熱，但代表秋天正式開始，也是中醫認為「養肺潤燥」的重要時機。很多人會搜尋立秋吃什麼、有哪些禁忌、是否不能吃瓜，以及如何改善秋燥、皮膚乾癢。本篇整理2026立秋日期、習俗、養生飲食、穴道按摩及開運方法，一次看懂。

立秋重點一次看

• 2026立秋日期？8月7日
  
• 立秋吃什麼？梨、山藥、銀耳、百合、糙米
  
• 立秋不能吃什麼？過量瓜類、生冷食物、辛辣燥熱食物
  
• 立秋養生重點？養陰潤燥、補充水分、早睡早起
  
• 立秋穴道？風池、風府、大椎
  
• 立秋開運：整理環境、盤點財務、完成承諾

立秋要做什麼？立秋日期與習俗

立秋是二十四節氣中的第13個節氣，也是秋季的第一個節氣。《月令七十二候集解》記載：「秋，揪也，物於此而揪斂也」，意指萬物由生長逐漸轉向成熟、收斂，因此立秋除了代表季節轉換，也象徵一年開始進入收穫的階段。

立秋通常在每年的8月7日至9日之間（2026立秋日期為8月7日），這是根據太陽到達黃經135度時的時間點。雖然立秋象徵秋天開始，但台灣8月仍受太平洋高壓影響，白天高溫依舊，甚至可能出現35°C以上高溫，俗稱「秋老虎」。真正感受到秋意，往往要等到9月底甚至10月，因此立秋後仍要注意防曬、補充水分及避免中暑。

立秋的習俗

1. 迎秋： 古時候會舉行迎秋儀式，祈求豐收、風調雨順。
   
2. 啃秋：又稱咬秋，透過咬秋瓜（西瓜等）消暑、去熱，並祈求在即將到來的秋季避免疾病和乾燥。
   
3. 摸秋：於果園、農園採回各種瓜果，象徵著祈求豐收和幸福。
   
4. 吃秋桃： 一些地方有吃秋桃的習俗，吃完後將象桃核藏起，待除夕燒為灰燼，象徵驅除病氣，保健康。
   
5. 貼秋膘：在立秋時吃一些較為豐盛的食物來補充夏季消耗的體力。正因夏季炎熱導致體力消耗，應在秋季較為涼爽時進補以恢復體力。

立秋10禁忌：不悲傷、吃瓜

在立秋時，人們也有一些禁忌需要注意，以確保健康和平安。清水孟星座塔羅牌小孟老師與民俗專家柯柏成都分享立秋時應注意的幾個禁忌，

1. 不宜過燥食物：不宜吃太多辛辣食物，也不宜食用太補氣的食材，以避免腸胃與肺過燥。
   
2. 忌晚睡早起：立秋暑氣還在，白天熱晚上涼，身體機能最好早睡早起，若晚睡容易著涼，晚睡早起天氣冷熱變化大，容易狐冷忽熱影響身體機能。
   
3. 避免出入人多之地：立秋主肺，肺也代表空氣傳染寂病變多，因此要僅量減少出入人多的地方。
   
4. 忌悲傷：立秋不宜悲傷，要收養，也就是心靈要保持平靜，過度悲傷會衰，若心情不好建議要散步，出外旅遊。
   
5. 忌吃瓜：古人常說立秋要「少吃瓜，多吃果」，也說「秋瓜壞肚」，此意就是在跟後人說立秋要少吃西瓜，與涼性的瓜類，因為天氣漸涼，不宜食用涼性食物以免腸胃弱的人，容易拉肚子。
   
6. 忌破懷農田穀物：立秋要護秋（守護穀物），因此古人會希望立秋不要去踐踏農田穀物，當心惹怒穀神那就不好了。
   
7. 忌玩蟋蟀：立秋的「秋」字，在商周文字是以蟋蟀為象形文字，然而蟋蟀是秋天的蟲，因此借動物的形狀來表示秋季，故古人忌在立秋逗弄蟋蟀。
8. 避免因一時情緒與人爭吵、翻舊帳，以免影響人際關係。
9. 避免衝動做出重大金錢決策，例如大額消費、投資或借貸。
10. 避免只規畫新目標，卻忽略舊問題，立秋更適合整理、收尾與盤點成果。

另外，立秋後早晚溫差較大，應注意保暖、避免著涼；這時也要避免過食生冷食物，以免損傷脾胃。

立秋開運方法：吃白米飯、整理居家環境

命理專家小孟老師也分享「立秋轉運大法」，因立秋的秋字代表稻米與火，因此可以吃白米飯，也就是用火將白米煮熟，就能簡單又達到開運的效果，若想讓財運好一點，可在中午11至13時吃立秋午時飯，將能增強財運與整體運勢。

另外，根據民俗專家柯柏成表示，立秋象徵一年由「生長」逐漸進入「收成」的階段，也是整理生活、收拾成果的重要時機。若想趁著節氣轉換調整生活步調，可參考以下做法：

1. 整理玄關、辦公桌、皮夾與手機

立秋適合整理居家及工作環境，包括玄關、辦公桌、皮夾，以及手機內不需要的照片、檔案或App，將破損、過期、久未使用的物品清理乾淨。民俗認為，透過整理環境，也象徵整理思緒，迎接新的開始。

2. 完成一件與財務有關的事情

例如整理皮夾、檢視支出、償還欠款、取消不必要的訂閱，或收回帳款等。比起設定新的理財目標，立秋更適合完成已經規畫好的事情。

3. 完成曾答應別人的事

若有承諾卻遲遲未完成，不妨趁立秋兌現，也可以向曾幫助過自己的人表達感謝。民俗認為，守信與惜福，有助於累積善緣。

4. 多吃白色食物

依照中醫「白色入肺」的觀念，可適量食用白木耳、百合、山藥、蓮藕、梨子及白蘿蔔等食材，有助於滋陰潤燥。不過立秋仍可能處於秋老虎期間，不建議急著大量進補。

5. 分享收穫、幫助需要的人

民俗認為，秋天象徵收穫，也代表分享。可依自身能力捐贈白米、乾糧、生活用品或醫療費等資源，將善意分享出去。

6. 收心、收口、收財

立秋是檢視成果、調整步調的節氣，與其同時展開許多新計畫，不如先完成手上的工作、整理生活與財務，更符合秋收的節氣精神。

立秋養生吃什麼：當令蔬果、蛋白質

隨著天氣開始變得涼爽，「秋燥」也開始對人體產生影響。秋燥在人體上的具體臨床表現，包括皮膚乾癢、感冒咳嗽、大便乾硬等。想對抗秋燥，「養陰潤燥」即是重點。但也因台灣的秋天還不算開始、天氣也還熱，因此不建議多過多補品飲食：

• 多吃當令蔬果：如蘋果、梨、柚子等，這些水果富含維生素，有助於滋陰潤燥、補充水分，增強免疫力。
  
• 吃養陰潤燥食材：可多食補色白、有黏液的食物，如秋葵、銀耳、山藥、百合等。
  
• 補充蛋白質：可以多吃瘦肉、魚類和豆類，以補充身體所需的蛋白質。這些食物有助於增強體質，提高抗病能力。
  
• 飲食清淡：避免油膩食物，宜清淡飲食，促進腸胃消化。適量食用一些富含纖維的食物，如糙米、燕麥等，有助於維持消化系統的健康。避免過燥的藥膳食補如燒酒雞、羊肉爐、麻油。

另外，扶原中醫診所陳櫂瑔中醫師也提出立秋的2大養生食補，

1. 銀耳蓮子湯：將1500c.c的水中放入半碗蓮子、30克枸杞子，煮開後轉小火，並加入洗淨的白木耳300克悶煮30分鐘，依照個人口味加入冰糖或是放涼後蜂蜜調味。
2. 蜂蜜菊花茶：將8-10朵菊花洗淨後以過濾袋裝好，放入茶壺中，用沸水沖泡3-5分鐘，放涼後加入蜂蜜、檸檬調味！

立秋不能吃什麼？

立秋雖然開始進入秋季，但暑熱尚未完全消退，中醫建議避免過度進補，也應減少食用容易刺激身體或增加腸胃負擔的食物，例如辛辣、燒烤、油炸、酒精及大量冰品、生冷食物。此外，民間也有「少吃瓜、多吃果」的說法，提醒腸胃較敏感者不要一次吃太多西瓜、冬瓜等寒涼食物，以免引起腹瀉或腸胃不適。

立秋3大養生穴道

立秋天氣溫差開始出現，抵抗力弱者可能會因為體溫調節失衡而引發感冒。可藉由按摩以下穴道幫助調節身體，增強免抵抗力：

	風池穴	風府穴	大椎穴
位置	後頸部，後頭骨下， 兩條大筋外緣陷窩中	頭項部正中線後髮際上1寸，兩側斜方肌之間 凹陷處	於第7頸椎棘突下凹處
功效	風池主治肺中寒，兼治偏正頭疼痛	感冒、頭痛、腰腿痛等	發熱、中暑、感冒、流行性感冒等
圖示	▲風池穴位置圖。按摩此穴有助於疏風散寒、緩解頭痛、頭暈、頸部僵硬等狀況。（圖片來源：illustAC）		▲大椎穴位置圖。按摩此穴有助於益氣壯陽、退熱消暑。（圖片來源：illustAC）

立秋FAQ

Q：2026立秋是哪一天？

2026年立秋為8月7日晚上7時42分交節氣，是二十四節氣中的第13個節氣，也是秋季的開始。不過台灣天氣仍可能受到「秋老虎」影響，高溫持續一段時間。

Q：立秋一定會變涼嗎？

不一定。立秋代表節氣進入秋季，但台灣通常仍炎熱，高溫可能持續至9月，真正感受到秋意往往要等到9月底或10月。

Q：立秋可以吃西瓜嗎？

可以，但不建議一次吃太多。民間有「少吃瓜、多吃果」的說法，主要是提醒立秋後應避免大量食用寒涼、生冷食物，尤其腸胃較敏感的人更應適量即可。

Q：立秋養生、潤肺的食物有哪些？

據中醫理論，白色入肺，因此以下白色且具有養肺潤燥之效的食物有：百合、山藥、銀耳、梨子、西洋參、沙參、麥門冬、玉竹等。

Q：節氣立秋盛產什麼？

根據農業知識入口網，此節氣為龍眼的盛產期。在民間，人們相信吃了龍眼肉，子孫會做大官，而且龍眼又稱為「福圓」，所以有句俗諺是這麼說的：「食福圓生子生孫中狀元」，可見龍眼在民間流傳的說法中是種有「福氣」的水果喔。

延伸閱讀
秋天當季的文旦、柿子...「這4種水果」為何更要小心吃？中醫師解析：秋天飲食該注意的3件事
冰糖燉水梨潤肺止咳！功效與禁忌一次看，教你4步驟用電鍋就能做
皮膚乾癢、咳嗽、便祕...秋天出現這些症狀，原來是因為「肺受傷」！中醫師教你「健肺5招」對抗秋燥侵襲

參考來源：農業部、小孟老師星座塔羅牌之清水孟、扶原中醫診所、馬光中醫、民俗專家柯柏成、農業知識入口網

責任編輯：陳宛欣
核稿編輯：林勻熙