「涼拌芒果」以時令芒果入菜,紅暈果皮有著細緻口感與清甜芒果香氣,和辣椒等其他食材拌勻,微辣酸甜十足夏日風味,現拌現吃,作為炸物配菜也是相當解膩!食材部分,保師傅建議買小的青辣椒,其辣度較高...全文
首先登場的是清爽簡單帶著豐富色彩的沙拉,紅綠相間充滿聖誕節應景的氣氛。以西班牙甜椒粉等調味料醃漬的鮮蝦,兩面煎至金黃酥脆上色。再以巴薩米克醋特製調配醬汁所做成的...全文
食安問題屢屢出包,開門七件事的柴、米、油、鹽、醬、醋、茶幾乎樣樣出問題,連過去飲食中甚少人會注意的油品也不保。現在不管是外食還是自家開伙,幾乎無人倖免,不少婆婆...全文