別被「營養不良」打敗　癌友可以這樣吃

鑑於癌症治療過程中，病人常會面臨體重減輕的危機，大部分的病人不是輸給癌症，而是被「營養不良」打敗；有鑑於此，衛福部苗栗醫院特別於日前舉辦癌友會，邀請營養師林昱臻主講「維持體重、面對癌症」，教導癌症營養治療。

癌症時鐘快轉　癌症治療應注意

惡性腫瘤持續蟬聯十大死因之首，癌症時鐘又快轉了，平均每5分鐘就有1人罹患癌症，而對癌症病人而言，體重下降是普遍存在的問題，不但會降低病人活動力，使得體能表現下降，影響生活品質，更可能造成對癌症治療的耐受度降低，嚴重甚至可能需中斷治療。

營養師林昱臻建議，癌友在治療前，應多選擇新鮮且多樣化的食物，如果體重已經過輕或體重降低較多的病友，建議提早採用高熱量高蛋白飲食。在治療中，每天要均衡攝取六大類食物，避免只攝取蔬果類。

評估營養狀況　挑選適合保健食品

林昱臻指出，除了到醫院抽血檢查外，癌友可利用定期測量體重，了解自己體重改變情形，來評估營養狀況，如果體重流失過多，或治療過程中出現副作用，建議諮詢營養師，從飲食上調整改善。

近年來保健食品盛行，癌友要如何選用保健食品呢？林昱臻強調，癌友在使用保健食品來預防並延緩副作用，應同時配合醫師的治療，避免延誤治療。建議應以熱量蛋白質攝取足夠為基礎，再去補充保健食品，保健食品的選擇原則，需挑選具科學驗證的保健素材，並選擇合法廠商。藥物與保健食品需間隔使用，避免交互作用。

營養品琳瑯滿目　均衡配方為優先

營養品是癌友可以方便取得的點心，市面上營養品琳瑯滿目，林昱臻建議，可依自己需求選擇適合的營養品，並以均衡配方優先。如果有過多的體重減輕或因食慾不振造成熱量攝取不足，可以選擇濃縮配方，減少進食量，但可以補充到更多的營養，腫瘤配方中添加了許多抗發炎與幫助傷口修復的營養素，如魚油可與均衡配方互相搭配補充。