抽油煙機多久清洗一次？怎麼洗？清洗DIY步驟詳解及保養7重點

抽油煙機是廚房阻隔油煙與有害微粒的第一道防線。特別是經常開火的家庭，更需重視抽油煙機油垢清潔。定期拆洗抽油煙機不但能延長機器使用壽命，還能守護家中空氣品質。抽油煙機多久清洗一次？怎麼清洗？本篇一次教你搞懂抽油煙機的清潔方法與保養技巧。

抽油煙機多久清洗一次？

抽油煙機多久清洗一次？這不只是關乎機器效能，更直接影響廚房空氣品質與家人健康。油煙中常含有微粒、異味與致癌物，若油垢長期堆積，不僅會降低抽油煙機的吸力與排煙效果，還可能滋生細菌、引發呼吸道問題。為了防止油膜累積、延緩頑垢形成，以下針對抽油煙機各機體部位及使用頻率提供清潔頻率參考：

• 日常外殼擦拭：每週或烹調後簡單擦拭一次，防止累積油膜、延緩頑垢形成
• 濾網／油網清洗：每2～4週（重度使用者）或每月一次，以免過多油脂阻塞濾網、影響效能
• 深度拆卸清洗：每6～12個月一次，包括風扇、油杯、主機內部，清除沉積油垢

知名廚房電器品牌FUJIOH指出，家庭使用抽油煙機時，建議每月檢查、清洗濾網，並留意風扇葉片與排風管是否有油污或堵塞情形。此外，若使用具備自動清洗功能的機型，如部分歐式吸油煙機，可每月啟動一次清洗程序，減少手動拆洗的需求。

抽油煙機清洗可以用什麼清潔劑？

市面上清潔產品五花八門，天然配方與專業清潔劑各有優缺點，選對清潔方法不僅能有效去除油垢，還能減少對人體與機器的傷害。不同的油污程度與使用習慣，對應的清潔策略也有所不同。以下為幾種常見又實用的抽油煙機清潔劑選擇：

• 小蘇打粉＋溫水／白醋：調配比例約500cc水＋2大匙小蘇打粉，再視需要搭配少量白醋可增強去污力，可將拆下的濾網與集油杯浸泡10～15分鐘，以軟化附著油污，再搭配牙刷或海綿刷洗。

• 洗碗精＋白醋混合液：用噴壺將混合液噴於零件油垢處，靜置數分鐘，再擦拭乾淨。適合頑固油漬效果佳。

• 蒸氣機／高壓蒸氣清潔法：專家譚敦慈建議，在熄火後讓抽油煙機持續運轉5分鐘，利用熱蒸氣噴向油網，可軟化油污後用抹布擦拭外殼與濾網，此方法適合不想使用化學清潔劑的家庭使用者。

• 專用除油清潔劑：若遇上厚重油垢難以清除，建議選用市售的專用除油清潔劑，配合熱水與軟毛刷使用，能深入分解機身內部頑垢，效果強但多數配方溫和、不刺激，適合用於深度清洗時使用。

抽油煙機怎樣清洗？清洗DIY步驟詳解

抽油煙機清洗前，一定要切斷電源，以防漏電或意外運轉，而在拆卸機體零件時可鋪報紙、防水布於瓦斯爐上，以免油污滴落導致髒亂，以及將拆下可拆部件，如：濾網／油網、集油槽／油杯、風扇葉片或風輪，外殼面板、控制面板（如有）時，建議拍照記錄安裝位置，避免重裝錯誤或遺漏。以下詳解抽油煙機清洗步驟：

濾網／油網（最容易堵塞的部件）

• 拆下濾網後，以溫熱水＋中性清潔劑浸泡5～10分鐘，軟化油污。
• 使用牙刷或軟毛刷輕刷細縫後沖洗乾淨。
• 最後，將濾網晾乾後再安裝回機器。
• 若油污特別頑強，可採「包膜法」將濾網包入保鮮膜或塑膠袋，倒入小蘇打糊靜置，讓污垢充分反應軟化，再刷洗 。
• 油網若可更換則建議定期更換

集油杯／儲油盒

• 倒掉積油，先用廚房紙巾擦拭污油。
• 倒入小蘇打粉後加醋讓泡沫反應溶解油漬，等待片刻後以牙刷刷洗，再用清水沖洗乾淨。
• 清潔後可使用保鮮膜或套塑膠袋，方便日後整片更換。

風扇葉片

• 在風扇運轉時噴灑熱水與清潔劑，可讓油污隨著轉動自然流入集油槽。
• 重複多次後停機，用舊牙刷＋小蘇打粉刷去殘油，再沖洗乾淨。
• 經濟部標準檢驗局提醒，清洗馬達風扇葉時需特別小心，避免使其變形或使葉片彎曲，將使機台振動及噪音變大。

機身外殼與按鈕面板

• 使用浸熱水的抹布／百潔布沾中性清潔劑擦拭，避免使用強酸鹼或有磨砂顆粒的清潔劑，以免刮傷或破壞不鏽鋼塗層。
• 擦拭時依照機身不鏽鋼紋理方向，以保持表面整齊光滑。

乾燥與復位

• 各部件清潔完畢後，務必確保完全乾燥後再進行安裝。
• 將濾網晾乾於通風良好的區域，避免殘留水分造成霉變或漏電。
• 安裝時依序、對位正確，如先前拍照為助記，以避免安裝錯誤。

抽油煙機日常保養7點建議

日常保養有助延長壽命與保持良好效能，以下幾點日常保養建議提供參考：

• 每次使用後多運轉3～5分鐘：有助排盡殘餘油煙。
• 每週擦拭外殼與按鈕面板：避免油膜硬化。
• 集油杯1～2週清洗一次：可先加水＋洗碗精減少清潔難度。
• 濾網定期清洗：視使用頻率，每月或每2週一次。
• 注意異音或吸力變弱：可能是內部積垢過多，應安排深層清洗。
• 避免直接吸入大量蒸氣：防止電機受潮。
• 選購易清潔設計機型：如自動清洗、不沾油塗層等。

3招正確使用抽油煙機

毒理醫學專家招名威於《對抗毒物萬用術》書中提到，PM2.5致癌、致命並且無可避免地存在於你我的身邊，但卻又最容易被我們所忽視。雖然聽起來很恐怖，但要避免其實真的不難，例如選個好的抽油煙機！對此，招名威進一步說明，已故林口長庚醫院腎臟科暨毒物科林杰樑醫師建議以下3招正確使用抽油煙機：

• 購買有合格標章、吸力夠強的抽油煙機，並裝設在距鍋蓋上七十公分以內為佳，而排煙管總長度勿超過五公尺，轉折勿超過三處。

• 煮菜前就應開啟抽油煙機，使用完也不要馬上關掉，應多開個五至十分鐘。吸油網須常常清洗或更換。

• 煮飯時，廚房最好要有對外開啟的門窗，讓抽油煙機有空氣可以抽，油煙才會流入煙罩內。另外，煮飯時不要在廚房內開冷氣及電風扇，避免因對流過大，油煙四散，反而降低排煙效果。

參考資料：環境部、WeClean 清潔教室、潔客幫 JackerCleaning、裝修佬專欄、健康2.0、FUJIOH 富士皇、wirecutter、經濟部標準檢驗局

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責任編輯：林勻熙
核稿編輯：曾耀儀