小小一顆，營養密度超高！中秋烤肉解膩必吃「它」，消除腹脹、解便秘，身體無負擔～

你是不是也跟我一樣，中秋最期待的就是烤肉派對？但大魚大肉、加工食品，再配上超甜飲料，雖然當下吃得很爽，卻會讓身體造成很大負擔。這時候就要派出我的小幫手——綠奇異果。小小一顆，卻是營養密度超高的大救星。

綠奇異果的特色與好處

• 綠奇異果富含膳食纖維與奇異酵素，能幫助消化、維持腸道順暢。
• 同時含有高維生素C與鉀，具抗氧化作用，並能調節血壓。
• 而且它還是低GI水果，可以穩定血糖，減少餐後負擔。

綠奇異果營養檔案（每100g含量）

• 熱量：53 kcal
• 膳食纖維：2.3 g
• 銅 (Cu)：0.13 mg
• 錳 (Mn)：67.0 µg
• 鉀 (K)：300.0 mg
• 鈉 (Na)：1.0 mg
• 鋅 (Zn)：0.11 mg
• 維生素C：88 mg
• GI值：51.0 GI
• 獨特奇異酵素：活性高，能幫助分解肉類蛋白質，緩解腹脹與便祕症狀

高鉀加上高纖維，讓綠奇異果成為烤肉後解膩的好幫手。

中秋烤肉隱患要注意！吃綠奇異果助改善

1. 加工食品吃太多，容易水腫、造成心血管負擔
→ 綠奇異果含有鉀，可幫助調節血壓、排出多餘鈉、減輕水腫

2. 大魚大肉攝取過量，腸胃容易產生負擔、消化不良
→ 綠奇異果的奇異酵素，可助分解蛋白質、降低腸胃不適

3. 蔬菜吃太少，缺少纖維，腸道蠕動差、容易便秘
→ 綠奇異果富含膳食纖維，促進腸道蠕動，幫助排便順暢

4. 高溫碳化料理，容易產生自由基，增加氧化壓力
→ 綠奇異果含維生素C、多酚，能抗氧化、抵抗自由基傷害

5. 含糖飲料過量，血糖波動大、增加身體負擔
→ 綠奇異果屬低GI水果，能幫助血糖穩定

中秋烤肉除了吃得開心，也要懂得如何搭配。烤肉後來一顆綠奇異果，不僅能幫助消化、維持排便順暢，還能補充滿滿維生素，讓大餐更享受，身體也能輕鬆無負擔。

本文獲「高敏敏營養師」授權轉載，原文：綠奇異果小小一顆，卻是營養密度超高的大救星

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責任編輯：曾耀儀
核稿編輯：林勻熙