吃桑椹補肝腎正對時!一次解決4種文明病

值得一提的是,桑椹成分中的花青素,不但能保護眼睛,其本身就是一種抗氧化劑,可以清除自由基,保護細胞免受自由基的傷害,對於慢性發炎相關的關節炎、腰痠背痛、心血管疾病甚至癌症,也都有不錯的預防和保健效果。

【桑椹解消渴】

至於「治療消渴」,黃慧娟中醫師強調,中醫所說的「消渴」,係指吃多、喝多、小便多的「三多」症狀,屬於體質和症狀的描述,不完全等於現代人口中的「糖尿病」,兩者只是剛好症狀相同而已。但無論是傳統中醫或現代醫學,都認為桑椹有改善和預防前述「三多」的作用;甚至,美國醫學相關文獻還曾於2004年記載,吃桑椹可以增加體內胰島素,具有穩定血糖的作用。

過猶不及!3種情況,桑椹別吃過量

雖然桑椹有諸多的養生優點,卻也非人人都能大量食用。黃慧娟中醫師提醒,桑椹的性味甘寒,平常容易腹瀉、腹脹的人,脾胃功能較虛弱,不宜吃太多。另外,少數人可能對桑椹中的透明植酸過敏,輕則拉肚子,嚴重可能引發出血性腸炎,因此建議有此過敏傾向的人少吃為妙,或是先從少量開始食用,以免突然大量食用而引發免疫系統反撲。

其他一般人,也別因為桑椹營養多多而猛吃。在六大食物分類中,桑椹被歸為水果類,含有豐富的果糖,吃太多反而有害健康,因此建議食用時,配合國人每日飲食指南「每天2至4份水果」的建議,不宜貪多。

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