「手搖茶」其實沒這麼毒!台大化工博士:台灣人被毒死前,應該已經先脹死了

「手搖茶」其實沒這麼毒!台大化工博士:台灣人被毒死前,應該已經先脹死了

辦公室茶水間供應多種口味的咖啡茶包,我以為這是同事心中的最愛,沒想到同事卻說:「老大~大家都嘛愛喝手搖飲料啊!自己泡太單調了啦!」

但從4月下旬開始事情不一樣了。隨著知名手搖飲料店茶葉陸續驗出農藥殘留,一天24小時不斷重複的新聞轟炸,幾乎每天都追加「哪一家也中了!」霎時間,手搖飲料從大家的最愛變成避之唯恐不及的毒藥,茶水間本來乏人問津的茶包跟咖啡,耗用量更直線上升!

「老大!怎麼辦?我以前幾乎每天喝,會不會有事啊?」同事害怕地問我。

唉,套句我常說的,無知帶來的恐懼,比事實本身更可怕。就讓我們先來搞清楚幾個名詞吧!

一說到「農藥」,大家腦中浮出的應該都是「喝農藥自殺」等農藥殺人的可怕印象。但事實上,農藥只是個統稱,只要是可以減輕農作物損害的物質都可以被稱作農藥,包含了殺蟲劑、殺蟎劑、殺菌劑、除草劑都算,現在甚至有無毒有機的農藥問世。舉例來說,酒、醋、辣椒水等日常生活中常見的物品,對某些病蟲有一定的驅蟲或殺蟲功效,也算是一種農藥。所以每種農藥的毒性是不一樣的。而這次「毒茶事件」的兩大主角:DDT跟芬普尼是怎麼個「毒」法呢?

DDT:曾經是噴在每個小學生頭上的殺蟲劑

DDT是聯合國與台灣都已禁止使用多年的一種農藥。DDT對昆蟲而言是一種很強的神經毒素,但對哺乳類來說,DDT的急性毒性相當低。DDT的LD50(Lethal Dose, 50%,半數致死量)= 113 mg/kg。看起來好複雜?簡單的說法就是,如果有100位體重50公斤的人,每個人都一口氣喝下5萬杯的含有0.14ppm DDT的大杯手搖飲料,100人中會有50個人死掉。我想那些人應該不是被DDT毒死的,而是脹死的!這也是為什麼,在60年代台灣民間還普遍用DDT塗在學童頭上來殺死頭虱。而當年的這些學童,現在也都平安長大,活到五、六十歲了。所以在新聞爆出來之前,你如果沒有喝下5萬杯的手搖飲料,可以暫時不用擔心自己因服用過多的DDT而中毒。

當然,DDT的代謝產物具有親脂性,容易在動物脂肪中累積,對內分泌造成干擾,也有致癌性。不過,以手搖飲料中0.14ppm的濃度來說,除非你每天都喝下成千上萬杯,否則真的不用為了它的毒性而恐慌。

既然DDT毒性不高,那為何要禁用呢?DDT可怕的地方是對生態的影響,雖然DDT對哺乳類的毒性不明顯,但對鳥類、魚類的繁殖有很大的影響,會嚴重破壞生態平衡。美國海洋生物學家Rachel Carson於1962年出版的環保名著「寂靜的春天」,讓社會大眾開始正視與關心農藥所造成環境汙染的議題,也促使美國在1972年起禁止將DDT使用於農業用途。這其實也是這次毒茶事件中真正可怕的地方:已經禁用近40年的農藥,為何會被檢出?比起農藥本身對人體的危害,這批茶葉到底從何而來,才是真正令人擔憂的。

芬普尼 :對抗蟑螂、螞蟻的殺蟲劑

和被稱為「世紀之毒」的DDT相比,芬普尼則不是一種被普遍禁用的農藥,所以新聞也就沒有給它那麼多的關注。芬普尼是一種很有效的殺蟲劑,尤其是對於蟑螂、螞蟻等昆蟲。芬普尼是一種致癌物質,會影響生育能力、造成胎兒發展遲緩。此外,芬普尼也會影內分泌。

這是毒茶事件中,芬普尼的罪名是「殘留超標」,檢出的殘留比標準多了0.001ppm ──這是我覺得有點好笑的。當然,在理想狀態下,吃的東西不要有任何農藥殘留當然是最好的,但是0.002ppm與0.003ppm的差距,就實質上來說,根本就沒有差異。新聞有必要為了這多出的0.001ppm大肆宣揚,造成大眾如此恐慌嗎?以芬普尼的LD50 = 97mg / kg來說,要一口氣喝下超過200萬杯的手搖飲料,才有可能立即性的危險。相信我,你一定不是被毒死的,而是脹死或是糖分攝取過多胖死的。

共有7則留言

回應文章請先

  • bw01247337bw01247337
    #13樓
    2015/10/31 下午 04:26

    可吐槽的點太多 = =

  • bw01247337bw01247337
    #12樓
    2015/10/31 下午 04:23

    但是0.002ppm與0.003ppm的差距,就實質上來說,根本就沒有差異。所以放寬到0.003ppm?但是0.003ppm與0.004ppm的差距,就實質上來說,根本就沒有差異。所以放寬到0.004ppm?但是0.004ppm與0.005ppm的差距,就實質上來說,根本就沒有差異。所以放寬到0.005ppm?..但是200ppm與200.001ppm的差距,就實質上來說,根本就沒有差異。所以放寬到2000.001ppm?

  • Tony WTony W
    #11樓
    2015/6/10 上午 10:18

    有一種物質叫做Carbon dioxide他的LD50是100,000mg/kg而且在連續不間斷的接觸這種極低毒性的物質在120年內即有99.99%機率死亡請問各位還敢接觸這個東西嗎?

  • bw01117977bw01117977
    #4樓
    2015/6/7 下午 11:40

    哈哈哈哈 慢性中毒而已吧我只能把標題解讀成是在嘲諷現在吃什麼都不安全這樣

  • bw01225181bw01225181
    #3樓
    2015/6/5 下午 04:43

    所以我長期喝DDT茶飲,細胞會不會突變?會不會致癌?會不會跟其他汙染與毒素一起作用產生更強的毒性?資訊爆炸的博士可以給愚昧的我一個解答嗎?

TOP