——【健康小學堂】

西瓜清涼消水腫 營養師這樣挑

西瓜堪稱盛夏水果之王,炎炎夏日來一片多汁甜美的西瓜,或是一杯西瓜汁,真是消暑清涼又享受,西瓜味道甘甜多汁,清爽解渴之外;含有豐富的水分與維生素、礦物質,有利尿消炎、降血壓與養顏美容的益處。這次請到中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師,為大家介紹挑選西瓜的小撇步,我們一起來看看如何挑選吧!

如何挑選西瓜小撇步。
如何挑選西瓜小撇步。
中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師,教我們如何挑選「西瓜」。(攝影/江旻駿)
中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師,教我們如何挑選「西瓜」。(攝影/江旻駿)

【這樣挑選西瓜】

1.西瓜皮上綠色及黑色條紋分明,有光澤感,甜度高。

2.平視瓜梗彎曲,有些微凹陷。瓜梗呈現直直代表不甜。

3.一手托瓜,一手拍打西瓜,有聲響者,代表水份充足。

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