台灣好食材

一到夏天，有些人可能這裡癢、那裡也癢，全身抓個不停，醫師表示，由於氣候濕熱，汗液刺激使皮膚發炎惡化，多吃綠豆、苦瓜、冬瓜、菊花等清熱解毒的食物，有助於改善喔！ 炎炎夏日，氣候潮濕悶熱，皮膚...全文

西瓜皮也能吃？西瓜皮白肉部分不但能吃，還能利水，可作為減重輔助食材。尤其炎炎夏日沒有食慾，用梅汁醃漬西瓜皮，十分開胃。準備材料 西瓜皮、西洋芹、胡蘿蔔、洋蔥、醃梅子數顆。作法 1.西瓜皮去...全文

24節氣中第10個節氣「夏至」一過，就會明顯感覺到天氣已逐漸轉熱，預告著身體作好準備，才有體力能迎接夏季的到來。梅雨與夏天間的過度期，心情與胃口往往會隨著雨況、悶熱等天氣狀況，而有所不振...全文

柚子、檸檬、柑橘的果皮能防蟑驅蚊！別輕易丟掉喔！許多人購買殺蟲劑殺蟑防蟻，但當家裡有小孩的時候可能會有誤食的情況，令人擔心。提供兩招使用天然方法，有效防蟑防蟻還能驅蚊，安心又省錢。★將乾燥...全文

大黃瓜雖然和小黃瓜看似只有大小的差別，卻是不同品種的蔬菜，通常大黃瓜比較適合用來煮湯或蒸或炒，較少用於涼拌；其中內含的黃瓜酶和維生素對人體的新陳代謝、柔嫩皮膚都有幫助，而且大黃瓜從外皮到瓜...全文

近來天氣爆熱，氣溫頻創新高，可別以為不會感冒而疏於防範。台北慈濟醫院家醫科醫師許瀞分表示，由於室內外溫差大，許多人因頻繁進出而罹患「熱感冒」，必須多補充水分；中醫師吳佩青則建議，夏季飲食以...全文

這真是太神奇了，最容易上火的夏季，便盛產像是西瓜、苦瓜、絲瓜、冬瓜、黃瓜這些瓜果來幫忙降火，懂得依著季節吃也是智慧，趕快來吃瓜長智慧囉！ 1.用西瓜皮醃漬、涼拌沒想到西瓜皮也能吃吧？西瓜皮...全文

周遭的姊姊妹妹們好多人都有子宮肌瘤喔！平常飲食吃什麼可以遠離罹患風險？知名中醫師吳明珠建議攝取4種食物，婦女同胞們一定要知道！4種食物幫助代謝荷爾蒙中醫師吳明珠指出，以下4種食物可幫助代謝...全文

夏季天氣濕熱，容易感到倦怠、沒有食慾，台北市聯合醫院仁愛院區中醫師周宗翰提供3道料理，番茄蔬菜湯、木瓜薏米粥、百合炒蘆筍，除了豐富的膳食纖維可促進腸胃蠕動，並可清心降火、增進食慾；而四神湯...全文

在切火龍果時，手上是否也常常被果皮染紅？其實，那是珍貴的甜菜紅素！而料理南瓜時，南瓜皮、南瓜籽、包覆種子的瓜瓤，也都是營養寶貝！火龍果皮富含甜菜紅素你GG了嗎？吃火龍果時只吃果肉？其實，火...全文