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放粽當心增重! 連吃7天恐增1.2公斤

(健康醫療網/記者張子容報導)肉粽是端午節最應景的美食。傳統肉粽主要糯米作為皮料,有些會搭配花生,餡料使用醃漬過或用油蔥酥炒過的三層肉,有些會加上鹹蛋黃或是香菇等,經過數小時烹煮後,糯米吸...全文

不怕「粽」擊胃 腸道保健靠蔬果

粽葉飄香,端午佳節將近,市面上的粽子種類繁多,因餡料不同也會有不同組合的口味;一般傳統的肉粽屬於高油、高鹽、低纖維,小心吃多了恐造成腸胃的負擔。亞東醫院家醫科主任陳志道提醒,端午佳節,除了...全文

把握挑選四重點 避免黑心粽吃下肚

(健康醫療網/記者許碩穎報導)黑心食物的新聞屢見不鮮,即使是合法廠商出廠的粽子也可能使用黑心貨不合格之食材,根據北市政府衛生局抽查結果顯示,端午節食品製造業、粽子專賣店、傳統市場等粽子販賣...全文

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